Рецепт #05. Овощной салат с редиской со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты #05. Овощной салат с редиской со сметаной

Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 1 Штука
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 2 Штука диаметр 5,5 см
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 100 г
Редис (Мытьё, нарезка) 100 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 10 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Сметана 20% жирности 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "#05. Овощной салат с редиской со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.6 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4601 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.6% 5846 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 8.2% 3294 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4.6% 5763 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 17.8% 1538 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 10.9% 2520 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.5 мкг 900 мкг 15.5% 42.3% 645 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.767 мг 5 мг 15.3% 41.8% 652 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 7.9% 3396 г
Витамин В4, холин 9.64 мг 500 мг 1.9% 5.2% 5187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 13.7% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 22.7% 1212 г
Витамин В9, фолаты 10.994 мкг 400 мкг 2.7% 7.4% 3638 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 3.3% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 58.17 мг 90 мг 64.6% 176.5% 155 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 8.2% 3341 г
Витамин Н, биотин 0.863 мкг 50 мкг 1.7% 4.6% 5794 г
Витамин К, филлохинон 39.6 мкг 120 мкг 33% 90.2% 303 г
Витамин РР, НЭ 0.599 мг 20 мг 3% 8.2% 3339 г
Ниацин 0.428 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.23 мг 2500 мг 8.9% 24.3% 1125 г
Кальций, Ca 31.63 мг 1000 мг 3.2% 8.7% 3162 г
Кремний, Si 24.751 мг 30 мг 82.5% 225.4% 121 г
Магний, Mg 15.16 мг 400 мг 3.8% 10.4% 2639 г
Натрий, Na 200.73 мг 1300 мг 15.4% 42.1% 648 г
Сера, S 11.66 мг 1000 мг 1.2% 3.3% 8576 г
Фосфор, P 35.1 мг 800 мг 4.4% 12% 2279 г
Хлор, Cl 340.07 мг 2300 мг 14.8% 40.4% 676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.5 мкг ~
Бор, B 58.9 мкг ~
Ванадий, V 37.42 мкг ~
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 11.7% 2326 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 7.7% 3589 г
Кобальт, Co 3.361 мкг 10 мкг 33.6% 91.8% 298 г
Литий, Li 30.934 мкг ~
Марганец, Mn 0.1438 мг 2 мг 7.2% 19.7% 1391 г
Медь, Cu 108.36 мкг 1000 мкг 10.8% 29.5% 923 г
Молибден, Mo 7.318 мкг 70 мкг 10.5% 28.7% 957 г
Никель, Ni 7.855 мкг ~
Олово, Sn 1.03 мкг ~
Рубидий, Rb 46.5 мкг ~
Селен, Se 0.352 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 15625 г
Стронций, Sr 1.79 мкг ~
Фтор, F 22.63 мкг 4000 мкг 0.6% 1.6% 17676 г
Хром, Cr 6.34 мкг 50 мкг 12.7% 34.7% 789 г
Цинк, Zn 0.2746 мг 12 мг 2.3% 6.3% 4370 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.426 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.483 г min 16.8 г 2.9% 7.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.9%

Энергетическая ценность #05. Овощной салат с редиской со сметаной составляет 36,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.6 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства #05. ОВОЩНОЙ САЛАТ С РЕДИСКОЙ СО СМЕТАНОЙ

#05. Овощной салат с редиской со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, бэта-каротином - 15,3 %, витамином C - 64,6 %, витамином K - 33 %, кремнием - 82,5 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 33,6 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен #05. Овощной салат с редиской со сметаной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить #05. Овощной салат с редиской со сметаной, калорийность 36,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления #05. Овощной салат с редиской со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы