Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты

Капуста белокочанная 122 г
Лимон 3 г
Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] 2 г
Огурец парниковый 58 г
Яблоко 46 г
Укроп 4 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.8 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1249 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1% 6909 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 16.5% 448 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.5% 4977 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.2% 1429 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 2.6% 2848 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.1 мкг 900 мкг 1.6% 1.2% 6383 г
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.6% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.7% 4390 г
Витамин В4, холин 7.01 мг 500 мг 1.4% 1% 7133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 1% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.7% 2817 г
Витамин В9, фолаты 11.728 мкг 400 мкг 2.9% 2.2% 3411 г
Витамин C, аскорбиновая 32.49 мг 90 мг 36.1% 26.8% 277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин Н, биотин 0.252 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19841 г
Витамин К, филлохинон 39.5 мкг 120 мкг 32.9% 24.4% 304 г
Витамин РР, НЭ 0.5664 мг 20 мг 2.8% 2.1% 3531 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.53 мг 2500 мг 9.3% 6.9% 1071 г
Кальций, Ca 32.05 мг 1000 мг 3.2% 2.4% 3120 г
Кремний, Si 35.987 мг 30 мг 120% 89% 83 г
Магний, Mg 13.04 мг 400 мг 3.3% 2.4% 3067 г
Натрий, Na 12.66 мг 1300 мг 1% 0.7% 10269 г
Сера, S 19.74 мг 1000 мг 2% 1.5% 5066 г
Фосфор, P 24.1 мг 800 мг 3% 2.2% 3320 г
Хлор, Cl 23.39 мг 2300 мг 1% 0.7% 9833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 372.3 мкг ~
Бор, B 135.5 мкг ~
Ванадий, V 0.86 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 3.3% 2278 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8475 г
Кобальт, Co 1.816 мкг 10 мкг 18.2% 13.5% 551 г
Литий, Li 0.282 мкг ~
Марганец, Mn 0.1219 мг 2 мг 6.1% 4.5% 1641 г
Медь, Cu 66.76 мкг 1000 мкг 6.7% 5% 1498 г
Молибден, Mo 5.837 мкг 70 мкг 8.3% 6.2% 1199 г
Никель, Ni 9.844 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 0.298 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 18456 г
Стронций, Sr 1.78 мкг ~
Фтор, F 6.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60790 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 5.4% 1374 г
Цинк, Zn 0.2661 мг 12 мг 2.2% 1.6% 4510 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.43 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.91 мг ~

Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 134,8 кКал.

  • Порция = 134 гр (180.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.8 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ

Салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 36,1 %, витамином K - 32,9 %, кремнием - 120 %, кобальтом - 18,2 %

Чем полезен Салат из капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты, калорийность 134,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты