Рецепт Рис с клюквой и орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с клюквой и орехами

Рис белый, крупа рисовая 240 г
Вода 550 г
Лук репчатый 160 г
Клюква сушеная, подслащенная 60 г
Грецкий орех 60 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Морковь 318 г
Способ приготовления

В следующий раз больше клюквы, вместо моркови лучше тыкву

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с клюквой и орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.7 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1443 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.7% 3167 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.2% 1647 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 7.5% 1147 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.1% 1053 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.7% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 461.6 мкг 900 мкг 51.3% 44% 195 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 2.753 мг 5 мг 55.1% 47.2% 182 г
Лютеин + Зеаксантин 5.961 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.5% 5625 г
Витамин В4, холин 18.38 мг 500 мг 3.7% 3.2% 2720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 3% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.9% 1754 г
Витамин В9, фолаты 9.706 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4121 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 2.4% 3516 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 2.2% 3807 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.958 мкг 50 мкг 1.9% 1.6% 5219 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.1121 мг 20 мг 5.6% 4.8% 1798 г
Ниацин 0.581 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.03 мг 2500 мг 4.2% 3.6% 2358 г
Кальций, Ca 17.32 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5774 г
Кремний, Si 26.17 мг 30 мг 87.2% 74.7% 115 г
Магний, Mg 24.71 мг 400 мг 6.2% 5.3% 1619 г
Натрий, Na 8.32 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Сера, S 21.66 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4617 г
Фосфор, P 60.1 мг 800 мг 7.5% 6.4% 1331 г
Хлор, Cl 23.26 мг 2300 мг 1% 0.9% 9888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.6 мкг ~
Бор, B 94.2 мкг ~
Ванадий, V 50.05 мкг ~
Железо, Fe 0.53 мг 18 мг 2.9% 2.5% 3396 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8021 г
Кобальт, Co 1.522 мкг 10 мкг 15.2% 13% 657 г
Литий, Li 2.359 мкг ~
Марганец, Mn 0.3788 мг 2 мг 18.9% 16.2% 528 г
Медь, Cu 97.07 мкг 1000 мкг 9.7% 8.3% 1030 г
Молибден, Mo 5.97 мкг 70 мкг 8.5% 7.3% 1173 г
Никель, Ni 10.393 мкг ~
Рубидий, Rb 61.5 мкг ~
Селен, Se 2.934 мкг 55 мкг 5.3% 4.5% 1875 г
Стронций, Sr 2.57 мкг ~
Титан, Ti 3.84 мкг ~
Фтор, F 94.01 мкг 4000 мкг 2.4% 2.1% 4255 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 2.1% 4032 г
Цинк, Zn 0.5513 мг 12 мг 4.6% 3.9% 2177 г
Цирконий, Zr 1.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.964 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.421 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 28.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 27.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.456 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.382 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.862 г min 16.8 г 5.1% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.672 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.802 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.485 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.308 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рис с клюквой и орехами составляет 116,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.7 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С КЛЮКВОЙ И ОРЕХАМИ

Рис с клюквой и орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,3 %, бэта-каротином - 55,1 %, кремнием - 87,2 %, кобальтом - 15,2 %, марганцем - 18,9 %

Чем полезен Рис с клюквой и орехами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с клюквой и орехами, калорийность 116,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с клюквой и орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги