Рецепт Тушёная капуста с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёная капуста с индейкой

Филе бедра индейки 410 г
Лук репчатый 145 г
Подсолнечное масло 15 г
Морковь 260 г
Капуста белокочанная 500 г
Яблочное пюре 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная капуста с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.3 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2236 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 9.4% 1407 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.5% 1556 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.9% 4469 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10% 1333 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.9% 2729 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 350 мкг 900 мкг 38.9% 51.7% 257 г
бета Каротин 2.114 мг 5 мг 42.3% 56.2% 237 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.9% 4615 г
Витамин В4, холин 5.72 мг 500 мг 1.1% 1.5% 8741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 1.5% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 4.5% 2941 г
Витамин В9, фолаты 9.829 мкг 400 мкг 2.5% 3.3% 4070 г
Витамин C, аскорбиновая 22.09 мг 90 мг 24.5% 32.5% 407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 5.2% 2591 г
Витамин Н, биотин 0.192 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26042 г
Витамин К, филлохинон 27.9 мкг 120 мкг 23.3% 30.9% 430 г
Витамин РР, НЭ 0.5762 мг 20 мг 2.9% 3.9% 3471 г
Ниацин 0.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.98 мг 2500 мг 6.4% 8.5% 1553 г
Кальций, Ca 27.26 мг 1000 мг 2.7% 3.6% 3668 г
Кремний, Si 22.634 мг 30 мг 75.4% 100.1% 133 г
Магний, Mg 14.01 мг 400 мг 3.5% 4.6% 2855 г
Натрий, Na 268.31 мг 1300 мг 20.6% 27.4% 485 г
Сера, S 21.03 мг 1000 мг 2.1% 2.8% 4755 г
Фосфор, P 27.3 мг 800 мг 3.4% 4.5% 2930 г
Хлор, Cl 426.49 мг 2300 мг 18.5% 24.6% 539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 286.6 мкг ~
Бор, B 121.5 мкг ~
Ванадий, V 17.28 мкг ~
Железо, Fe 0.508 мг 18 мг 2.8% 3.7% 3543 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 1.9% 6912 г
Кобальт, Co 1.943 мкг 10 мкг 19.4% 25.8% 515 г
Литий, Li 1.047 мкг ~
Марганец, Mn 0.1161 мг 2 мг 5.8% 7.7% 1723 г
Медь, Cu 49.24 мкг 1000 мкг 4.9% 6.5% 2031 г
Молибден, Mo 7.638 мкг 70 мкг 10.9% 14.5% 916 г
Никель, Ni 6.372 мкг ~
Рубидий, Rb 50.4 мкг ~
Селен, Se 0.167 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 32934 г
Стронций, Sr 1.52 мкг ~
Фтор, F 19.34 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20683 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 6.4% 2083 г
Цинк, Zn 0.2908 мг 12 мг 2.4% 3.2% 4127 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.459 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 17%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.685 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.24 г min 16.8 г 1.4% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.239 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.654 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.602 г ~

Энергетическая ценность Тушёная капуста с индейкой составляет 75,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.3 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНАЯ КАПУСТА С ИНДЕЙКОЙ

Тушёная капуста с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,9 %, бэта-каротином - 42,3 %, витамином C - 24,5 %, витамином K - 23,3 %, кремнием - 75,4 %, хлором - 18,5 %, кобальтом - 19,4 %

Чем полезен Тушёная капуста с индейкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёная капуста с индейкой, калорийность 75,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная капуста с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты