Рецепт Банановые сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановые сырники

Банан 140 г
Яйцо куриное 90 г
Сахар песок 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пищевая сода 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.4 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 703 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.3% 962 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 2.1% 2000 г
Углеводы 45.7 г 219 г 20.9% 8.7% 479 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.6% 909 г
Вода 39.9 г 2273 г 1.8% 0.8% 5697 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51 мкг 900 мкг 5.7% 2.4% 1765 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 3% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 2.5% 1636 г
Витамин В4, холин 71.91 мг 500 мг 14.4% 6% 695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 3.7% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 4.4% 948 г
Витамин В9, фолаты 17.13 мкг 400 мкг 4.3% 1.8% 2335 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 1.3% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 1.3% 3309 г
Витамин D, кальциферол 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 1.6% 2597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.944 мг 15 мг 6.3% 2.6% 1589 г
Витамин Н, биотин 5.599 мкг 50 мкг 11.2% 4.7% 893 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3346 мг 20 мг 11.7% 4.9% 857 г
Ниацин 0.78 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.85 мг 2500 мг 7.2% 3% 1398 г
Кальций, Ca 22.17 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4511 г
Кремний, Si 22.918 мг 30 мг 76.4% 31.9% 131 г
Магний, Mg 21.41 мг 400 мг 5.4% 2.3% 1868 г
Натрий, Na 290.51 мг 1300 мг 22.3% 9.3% 447 г
Сера, S 68.53 мг 1000 мг 6.9% 2.9% 1459 г
Фосфор, P 83.4 мг 800 мг 10.4% 4.3% 959 г
Хлор, Cl 282.1 мг 2300 мг 12.3% 5.1% 815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 515.8 мкг ~
Бор, B 119.3 мкг ~
Ванадий, V 44.35 мкг ~
Железо, Fe 1.214 мг 18 мг 6.7% 2.8% 1483 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 1.2% 3529 г
Кобальт, Co 2.631 мкг 10 мкг 26.3% 11% 380 г
Литий, Li 0.899 мкг ~
Марганец, Mn 0.3568 мг 2 мг 17.8% 7.4% 561 г
Медь, Cu 85.47 мкг 1000 мкг 8.5% 3.6% 1170 г
Молибден, Mo 8.294 мкг 70 мкг 11.8% 4.9% 844 г
Никель, Ni 2.16 мкг ~
Олово, Sn 2.53 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 8.567 мкг 55 мкг 15.6% 6.5% 642 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Титан, Ti 5.35 мкг ~
Фтор, F 20.94 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19102 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 1.5% 2747 г
Цинк, Zn 0.578 мг 12 мг 4.8% 2% 2076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.57 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.31 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.359 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.87 г min 16.8 г 5.2% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.716 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Банановые сырники составляет 239,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.4 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 45.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 39.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЕ СЫРНИКИ

Банановые сырники богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,4 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 11,7 %, кремнием - 76,4 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 26,3 %, марганцем - 17,8 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Банановые сырники

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановые сырники, калорийность 239,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановые сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы