Войти

Рецепт Португальский суп катаплана с треской, мидиями, чоризо и печёным перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Португальский суп катаплана с треской, мидиями, чоризо и печёным перцем

Лук репчатый (Жарка) 125 г
Колбасы, копченые сардельки, из свинины и говядины 20 г
Перец сладкий красный, консервированный 40 г
Мидии (Варка) 240 г
Треска (Варка) 200 г
Бульон рыбный 800 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 10 г
Лавровый лист 0.5 г
Чеснок (Варка без слива) 6 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Португальский суп катаплана с треской, мидиями, чоризо и печёным перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.9 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2960 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 16.3% 1070 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.3% 3294 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.5% 7065 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.3% 3333 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 6.7% 2610 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 4.9% 3543 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 1.27 мкг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 3.7% 4762 г
бета Криптоксантин 11.265 мкг ~
Ликопин 0.214 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.234 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 7.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 9.1% 1915 г
Витамин В4, холин 31.06 мг 500 мг 6.2% 10.9% 1610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 13.5% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 8.8% 2020 г
Витамин В9, фолаты 5.019 мкг 400 мкг 1.3% 2.3% 7970 г
Витамин В12, кобаламин 3.103 мкг 3 мкг 103.4% 181.7% 97 г
Витамин C, аскорбиновая 4.23 мг 90 мг 4.7% 8.3% 2128 г
Витамин D, кальциферол 0.101 мкг 10 мкг 1% 1.8% 9901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 6.3% 2752 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 1.733 мкг 50 мкг 3.5% 6.2% 2885 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 22.3% 789 г
Витамин РР, НЭ 2.4288 мг 20 мг 12.1% 21.3% 823 г
Ниацин 0.656 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.04 мг 2500 мг 10.4% 18.3% 958 г
Кальций, Ca 22.53 мг 1000 мг 2.3% 4% 4439 г
Кремний, Si 3.1 мг 30 мг 10.3% 18.1% 968 г
Магний, Mg 17.8 мг 400 мг 4.5% 7.9% 2247 г
Натрий, Na 206.72 мг 1300 мг 15.9% 27.9% 629 г
Сера, S 84.18 мг 1000 мг 8.4% 14.8% 1188 г
Фосфор, P 112.7 мг 800 мг 14.1% 24.8% 710 г
Хлор, Cl 20.73 мг 2300 мг 0.9% 1.6% 11095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.7 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 8.21 мкг ~
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 8.1% 2184 г
Йод, I 13.09 мкг 150 мкг 8.7% 15.3% 1146 г
Кобальт, Co 4.659 мкг 10 мкг 46.6% 81.9% 215 г
Литий, Li 4.322 мкг ~
Марганец, Mn 0.4144 мг 2 мг 20.7% 36.4% 483 г
Медь, Cu 109.26 мкг 1000 мкг 10.9% 19.2% 915 г
Молибден, Mo 0.875 мкг 70 мкг 1.3% 2.3% 8000 г
Никель, Ni 1.286 мкг ~
Рубидий, Rb 53.9 мкг ~
Селен, Se 11.969 мкг 55 мкг 21.8% 38.3% 460 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 60.45 мкг 4000 мкг 1.5% 2.6% 6617 г
Хром, Cr 5.15 мкг 50 мкг 10.3% 18.1% 971 г
Цинк, Zn 0.6213 мг 12 мг 5.2% 9.1% 1931 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.425 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.486 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 39%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.395 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.519 г min 16.8 г 3.1% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.335 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.036 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.053 г ~

Энергетическая ценность Португальский суп катаплана с треской, мидиями, чоризо и печёным перцем составляет 56,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.9 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 87.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОРТУГАЛЬСКИЙ СУП КАТАПЛАНА С ТРЕСКОЙ, МИДИЯМИ, ЧОРИЗО И ПЕЧЁНЫМ ПЕРЦЕМ

Португальский суп катаплана с треской, мидиями, чоризо и печёным перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 103,4 %, витамином K - 12,7 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 46,6 %, марганцем - 20,7 %, селеном - 21,8 %

Чем полезен Португальский суп катаплана с треской, мидиями, чоризо и печёным перцем

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Португальский суп катаплана с треской, мидиями, чоризо и печёным перцем, калорийность 56,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Португальский суп катаплана с треской, мидиями, чоризо и печёным перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Омлет с черемшой и зеленью
Автор InnaLandina
114.9
6.4
8.5
3.2
12
2 3
Оладьи из свиной печени
Автор Танюра
119.9
13.9
3.8
7.2
4
0 1
Свинина по - харьковски
Автор Валентина
162.6
16.3
9.5
2.8
10
2 2
Интересные блоги
Алин@
20-04-2024
Дневник питания за 20.04.2024
Добрый день, спланировала рацион, все продукты в н...
2 74
Юджин (кето+ИГ)
20-04-2024
Питер. Зима весной.
В Питере забыли перевернуть календарь. Даже дедушк...
15 61
Вова
21-04-2024
Дневник питания за 19.04.2024
Здравствуйте! Подскажите, что можно изменить в пит...
5 66
Лучшие рационы
Радмира
2024-04-11
Калорийность: 1100 кКал
Витамины и минералы: 86%
Татьяна
2024-04-04
Калорийность: 1186 кКал
Витамины и минералы: 90%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-04-02
Калорийность: 1161 кКал
Витамины и минералы: 87%