Рецепт Фасоль с сердцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль с сердцем

Фасоль стручковая	400 г
Горошек зеленый свежий	100 г
Сердце свиное (Варка)	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с сердцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	54.4 ккал	1684 ккал	3.2%	5.9%	3096 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	17.1%	1070 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	3.9%	4667 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	4%	4469 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	22.1%	833 г
Вода	83.3 г	2273 г	3.7%	6.8%	2729 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	54.2 мкг	900 мкг	6%	11%	1661 г
бета Каротин	0.324 мг	5 мг	6.5%	11.9%	1543 г
Витамин В1, тиамин	0.184 мг	1.5 мг	12.3%	22.6%	815 г
Витамин В2, рибофлавин	0.316 мг	1.8 мг	17.6%	32.4%	570 г
Витамин В4, холин	17.99 мг	500 мг	3.6%	6.6%	2779 г
Витамин В5, пантотеновая	0.706 мг	5 мг	14.1%	25.9%	708 г
Витамин В6, пиридоксин	0.195 мг	2 мг	9.8%	18%	1026 г
Витамин В9, фолаты	26.667 мкг	400 мкг	6.7%	12.3%	1500 г
Витамин В12, кобаламин	1.165 мкг	3 мкг	38.8%	71.3%	258 г
Витамин C, аскорбиновая	17.28 мг	90 мг	19.2%	35.3%	521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.736 мг	15 мг	4.9%	9%	2038 г
Витамин Н, биотин	4.673 мкг	50 мкг	9.3%	17.1%	1070 г
Витамин К, филлохинон	13.3 мкг	120 мкг	11.1%	20.4%	902 г
Витамин РР, НЭ	3.2686 мг	20 мг	16.3%	30%	612 г
Ниацин	2.233 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	241.28 мг	2500 мг	9.7%	17.8%	1036 г
Кальций, Ca	50.42 мг	1000 мг	5%	9.2%	1983 г
Кремний, Si	3.398 мг	30 мг	11.3%	20.8%	883 г
Магний, Mg	27.35 мг	400 мг	6.8%	12.5%	1463 г
Натрий, Na	13.85 мг	1300 мг	1.1%	2%	9386 г
Сера, S	83.9 мг	1000 мг	8.4%	15.4%	1192 г
Фосфор, P	84.5 мг	800 мг	10.6%	19.5%	947 г
Хлор, Cl	30.01 мг	2300 мг	1.3%	2.4%	7664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	47.7 мкг	~
Бор, B	27.1 мкг	~
Ванадий, V	6.07 мкг	~
Железо, Fe	1.887 мг	18 мг	10.5%	19.3%	954 г
Йод, I	0.71 мкг	150 мкг	0.5%	0.9%	21127 г
Кобальт, Co	1.824 мкг	10 мкг	18.2%	33.5%	548 г
Марганец, Mn	0.232 мг	2 мг	11.6%	21.3%	862 г
Медь, Cu	154.87 мкг	1000 мкг	15.5%	28.5%	646 г
Молибден, Mo	7.67 мкг	70 мкг	11%	20.2%	913 г
Никель, Ni	9.976 мкг	~
Олово, Sn	0.66 мкг	~
Селен, Se	0.918 мкг	55 мкг	1.7%	3.1%	5991 г
Фтор, F	13.51 мкг	4000 мкг	0.3%	0.6%	29608 г
Хром, Cr	0.36 мкг	50 мкг	0.7%	1.3%	13889 г
Цинк, Zn	0.8992 мг	12 мг	7.5%	13.8%	1335 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.748 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.307 г	~
Валин	0.32 г	~
Гистидин*	0.155 г	~
Изолейцин	0.249 г	~
Лейцин	0.456 г	~
Лизин	0.437 г	~
Метионин	0.12 г	~
Метионин + Цистеин	0.184 г	~
Треонин	0.243 г	~
Триптофан	0.071 г	~
Фенилаланин	0.23 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.421 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.272 г	~
Аспарагиновая кислота	0.528 г	~
Глицин	0.223 г	~
Глутаминовая кислота	0.764 г	~
Пролин	0.282 г	~
Серин	0.22 г	~
Тирозин	0.191 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	20.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.13 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.029 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.194 г	~
18:0 Стеариновая	0.136 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.291 г	min 16.8 г	1.7%	3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.026 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.307 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.209 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.194 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.065 г	~

Энергетическая ценность Фасоль с сердцем составляет 54,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	54.4 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	83.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С СЕРДЦЕМ

Фасоль с сердцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, витамином B2 - 17,6 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B12 - 38,8 %, витамином C - 19,2 %, витамином K - 11,1 %, витамином PP - 16,3 %, кремнием - 11,3 %, кобальтом - 18,2 %, марганцем - 11,6 %, медью - 15,5 %, молибденом - 11 %

Чем полезен Фасоль с сердцем

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фасоль с сердцем, калорийность 54,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль с сердцем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Натурняшка орехово-фруктовая

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе