Рецепт Жаркое с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаркое с картошкой

Вода 900 г
Картофель (Варка без слива) 831 г
Лук репчатый (Варка без слива) 47 г
Морковь (Варка без слива) 53 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 764 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.5 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2830 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 17% 987 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.8% 9333 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4.5% 3712 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5% 3333 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 6.2% 2677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.4 мкг 900 мкг 4.8% 8.1% 2074 г
бета Каротин 0.268 мг 5 мг 5.4% 9.1% 1866 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.7% 4615 г
Витамин В4, холин 22.12 мг 500 мг 4.4% 7.4% 2260 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 13.6% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 17.1% 980 г
Витамин В9, фолаты 2.287 мкг 400 мкг 0.6% 1% 17490 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 3.5% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 5.5% 2990 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 1.8% 8824 г
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 74627 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.0047 мг 20 мг 10% 16.8% 998 г
Ниацин 2.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.34 мг 2500 мг 10.7% 18% 935 г
Кальций, Ca 8.57 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 11669 г
Кремний, Si 11.197 мг 30 мг 37.3% 62.7% 268 г
Магний, Mg 29.83 мг 400 мг 7.5% 12.6% 1341 г
Натрий, Na 5.27 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 24668 г
Сера, S 79.35 мг 1000 мг 7.9% 13.3% 1260 г
Фосфор, P 59.6 мг 800 мг 7.5% 12.6% 1342 г
Хлор, Cl 26.45 мг 2300 мг 1.2% 2% 8696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 33.52 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 6.4% 2667 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 2.7% 6198 г
Кобальт, Co 4.001 мкг 10 мкг 40% 67.2% 250 г
Литий, Li 16.703 мкг ~
Марганец, Mn 0.0449 мг 2 мг 2.2% 3.7% 4454 г
Медь, Cu 74.13 мкг 1000 мкг 7.4% 12.4% 1349 г
Молибден, Mo 3.753 мкг 70 мкг 5.4% 9.1% 1865 г
Никель, Ni 1.198 мкг ~
Рубидий, Rb 114.1 мкг ~
Селен, Se 6.204 мкг 55 мкг 11.3% 19% 887 г
Стронций, Sr 2.12 мкг ~
Фтор, F 59.9 мкг 4000 мкг 1.5% 2.5% 6678 г
Хром, Cr 4.79 мкг 50 мкг 9.6% 16.1% 1044 г
Цинк, Zn 0.4953 мг 12 мг 4.1% 6.9% 2423 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аргинин* 0.642 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.448 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 0.703 г ~
Лизин 0.924 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.307 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.719 г ~
Заменимые аминокислоты 0.449 г ~
Аланин 0.467 г ~
Аспарагиновая кислота 0.736 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 1.04 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.214 г min 16.8 г 1.3% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.249 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Жаркое с картошкой составляет 59,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.5 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРКОЕ С КАРТОШКОЙ

Жаркое с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 37,3 %, кобальтом - 40 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Жаркое с картошкой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жаркое с картошкой, калорийность 59,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги