Рецепт Салат кальмары-брокколи-фета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат кальмары-брокколи-фета

Кальмар (Припускание)	200 г
Брокколи (На пару)	200 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	60 г
Петрушка свежая	7 г
Руккола	20 г
Хлопковое масло	5 г
Уксус яблочный	15 г
Горчица столовая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат кальмары-брокколи-фета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.5 ккал	1684 ккал	5.4%	6%	1861 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	13%	844 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	8.7%	1273 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1.5%	7065 г
Углеводы (общие)	3.3 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	6.6%	1667 г
Вода	80.4 г	2273 г	3.5%	3.9%	2827 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.2 мкг	900 мкг	5.2%	5.7%	1907 г
Ретинол	0.017 мг	~
альфа Каротин	9.751 мкг	~
бета Каротин	0.275 мг	5 мг	5.5%	6.1%	1818 г
бета Криптоксантин	0.438 мкг	~
Ликопин	0.039 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	685.125 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.093 мг	1.5 мг	6.2%	6.9%	1613 г
Витамин В2, рибофлавин	0.17 мг	1.8 мг	9.4%	10.4%	1059 г
Витамин В4, холин	31.22 мг	500 мг	6.2%	6.9%	1602 г
Витамин В5, пантотеновая	0.47 мг	5 мг	9.4%	10.4%	1064 г
Витамин В6, пиридоксин	0.164 мг	2 мг	8.2%	9.1%	1220 г
Витамин В9, фолаты	30.107 мкг	400 мкг	7.5%	8.3%	1329 г
Витамин В12, кобаламин	0.632 мкг	3 мкг	21.1%	23.3%	475 г
Витамин C, аскорбиновая	27.07 мг	90 мг	30.1%	33.3%	332 г
Витамин D, кальциферол	0.047 мкг	10 мкг	0.5%	0.6%	21277 г
Витамин D3, холекальциферол	0.047 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.074 мг	15 мг	13.8%	15.2%	723 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.079 мг	~
Витамин Н, биотин	0.196 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	25510 г
Витамин К, филлохинон	66.1 мкг	120 мкг	55.1%	60.9%	182 г
Витамин РР, НЭ	2.69 мг	20 мг	13.5%	14.9%	743 г
Ниацин	0.768 мг	~
Бетаин	0.06 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226.46 мг	2500 мг	9.1%	10.1%	1104 г
Кальций, Ca	98.47 мг	1000 мг	9.8%	10.8%	1016 г
Кремний, Si	29.947 мг	30 мг	99.8%	110.3%	100 г
Магний, Mg	37.68 мг	400 мг	9.4%	10.4%	1062 г
Натрий, Na	253.84 мг	1300 мг	19.5%	21.5%	512 г
Сера, S	81.44 мг	1000 мг	8.1%	9%	1228 г
Фосфор, P	131.9 мг	800 мг	16.5%	18.2%	607 г
Хлор, Cl	118.31 мг	2300 мг	5.1%	5.6%	1944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	223.1 мкг	~
Бор, B	71.6 мкг	~
Ванадий, V	0.33 мкг	~
Железо, Fe	0.902 мг	18 мг	5%	5.5%	1996 г
Йод, I	65.19 мкг	150 мкг	43.5%	48.1%	230 г
Кобальт, Co	28.548 мкг	10 мкг	285.5%	315.5%	35 г
Литий, Li	0.286 мкг	~
Марганец, Mn	0.161 мг	2 мг	8.1%	9%	1242 г
Медь, Cu	520.56 мкг	1000 мкг	52.1%	57.6%	192 г
Молибден, Mo	3.87 мкг	70 мкг	5.5%	6.1%	1809 г
Никель, Ni	5.384 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	16.607 мкг	55 мкг	30.2%	33.4%	331 г
Стронций, Sr	0.3 мкг	~
Фтор, F	3.2 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Хром, Cr	0.27 мкг	50 мкг	0.5%	0.6%	18519 г
Цинк, Zn	1.1186 мг	12 мг	9.3%	10.3%	1073 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.044 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.737 г	~
Валин	0.478 г	~
Гистидин*	0.194 г	~
Изолейцин	0.277 г	~
Лейцин	0.962 г	~
Лизин	0.935 г	~
Метионин	0.249 г	~
Метионин + Цистеин	0.307 г	~
Треонин	0.323 г	~
Триптофан	0.153 г	~
Фенилаланин	0.25 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.253 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.575 г	~
Аспарагиновая кислота	0.998 г	~
Глицин	0.187 г	~
Глутаминовая кислота	1.695 г	~
Пролин	0.673 г	~
Серин	0.523 г	~
Тирозин	0.227 г	~
Цистеин	0.138 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	36.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.5 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.179 мг	~
бета Ситостерол	3.891 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.083 г	~
6:0 Капроновая	0.062 г	~
8:0 Каприловая	0.059 г	~
10:0 Каприновая	0.213 г	~
12:0 Лауриновая	0.125 г	~
14:0 Миристиновая	0.333 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.093 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.23 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.806 г	min 16.8 г	4.8%	5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.065 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.737 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.047 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.88 г	от 11.2 до 20.6 г	7.9%	8.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.564 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.062 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.082 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.21 г	~

Энергетическая ценность Салат кальмары-брокколи-фета составляет 90,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.5 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	80.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАЛЬМАРЫ-БРОККОЛИ-ФЕТА

Салат кальмары-брокколи-фета богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21,1 %, витамином C - 30,1 %, витамином E - 13,8 %, витамином K - 55,1 %, витамином PP - 13,5 %, кремнием - 99,8 %, фосфором - 16,5 %, йодом - 43,5 %, кобальтом - 285,5 %, медью - 52,1 %, селеном - 30,2 %

Чем полезен Салат кальмары-брокколи-фета

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат кальмары-брокколи-фета, калорийность 90,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат кальмары-брокколи-фета, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-07-02

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-07-03

Калорийность: 1285 кКал

Витамины и минералы: 90%

Катерина

2024-07-04

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Блины из кабачка с творожным сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе