Рецепт УТКА ФИЛЕ ПОД МЕДОВЫМ МАРИНАДОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты УТКА ФИЛЕ ПОД МЕДОВЫМ МАРИНАДОМ

ФИЛЕ УТКИ С КОЖЕЙ	1900 г
Мед пчелиный	30 г
Горчица столовая	0 г
Сок апельсиновый	100 г
Сок Лимона [Iberica]	30 г
Перец черный молотый	3 г
Соус соевый Kikkoman	15 г

Способ приготовления

Филе утки без кожи(700-900гр)отбить, замариновать, лучше с вечера, жарить на среднем огне или в духовке при 200 гр. до готовности. Готовится быстро. В составе продуктов вместо утки- цыплята, они по составу ближе всего. Утка: 119.6 ккал, ж-2.7, б- 16.8, у-7.5

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "УТКА ФИЛЕ ПОД МЕДОВЫМ МАРИНАДОМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	409.4 ккал	1684 ккал	24.3%	5.9%	411 г
Белки	22.4 г	76 г	29.5%	7.2%	339 г
Жиры	32.7 г	56 г	58.4%	14.3%	171 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	0.5%	5341 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.1%	20000 г
Вода	39.8 г	2273 г	1.8%	0.4%	5711 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.6 мкг	900 мкг	0.1%		150000 г
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
бета Криптоксантин	0.099 мкг	~
Ликопин	0.012 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.423 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.199 мг	1.5 мг	13.3%	3.2%	754 г
Витамин В2, рибофлавин	1.543 мг	1.8 мг	85.7%	20.9%	117 г
Витамин В4, холин	0.02 мг	500 мг			2500000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.003 мг	5 мг	0.1%		166667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.003 мг	2 мг	0.2%		66667 г
Витамин В9, фолаты	0.33 мкг	400 мкг	0.1%		121212 г
Витамин C, аскорбиновая	2.83 мг	90 мг	3.1%	0.8%	3180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.015 мг	15 мг	0.1%		100000 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.001 мкг	50 мкг			5000000 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	7.7357 мг	20 мг	38.7%	9.5%	259 г
Ниацин	0.018 мг	~
Бетаин	0.018 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	219.35 мг	2500 мг	8.8%	2.1%	1140 г
Кальций, Ca	16.79 мг	1000 мг	1.7%	0.4%	5956 г
Магний, Mg	19.5 мг	400 мг	4.9%	1.2%	2051 г
Натрий, Na	0.98 мг	1300 мг	0.1%		132653 г
Сера, S	0.02 мг	1000 мг			5000000 г
Фосфор, P	191 мг	800 мг	23.9%	5.8%	419 г
Хлор, Cl	0.39 мг	2300 мг			589744 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.578 мг	18 мг	14.3%	3.5%	698 г
Йод, I	0.04 мкг	150 мкг			375000 г
Кобальт, Co	0.006 мкг	10 мкг	0.1%		166667 г
Марганец, Mn	0.0122 мг	2 мг	0.6%	0.1%	16393 г
Медь, Cu	3.56 мкг	1000 мкг	0.4%	0.1%	28090 г
Селен, Se	0.006 мкг	55 мкг			916667 г
Фтор, F	2.13 мкг	4000 мкг	0.1%		187793 г
Цинк, Zn	0.0048 мг	12 мг			250000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.127 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.19 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.002 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.002 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность УТКА ФИЛЕ ПОД МЕДОВЫМ МАРИНАДОМ составляет 409,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	409.4 кКал	-%
	Белки	22.4 г	-%
	Жиры	32.7 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	39.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УТКА ФИЛЕ ПОД МЕДОВЫМ МАРИНАДОМ

УТКА ФИЛЕ ПОД МЕДОВЫМ МАРИНАДОМ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,3 %, витамином B2 - 85,7 %, витамином PP - 38,7 %, фосфором - 23,9 %, железом - 14,3 %

Чем полезен УТКА ФИЛЕ ПОД МЕДОВЫМ МАРИНАДОМ

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить УТКА ФИЛЕ ПОД МЕДОВЫМ МАРИНАДОМ, калорийность 409,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления УТКА ФИЛЕ ПОД МЕДОВЫМ МАРИНАДОМ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Гречнево-сырная лепёшка с сосиской

Творог с сухофруктами и маком

Лучшие рационы

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе