Рецепт Рис жареный китайский (база) =мое=. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис жареный китайский (база) =мое=

Рис отварной =мое= 150 г
Куриная грудка отварная =мое= 120 г
Подсолнечное масло 10 г
Морковь (Пассерование) 40 г
Лук репчатый (Пассерование) 60 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Петрушка свежая 10 г
Соевый соус 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис жареный китайский (база) =мое=".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1347 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 11% 731 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5% 1600 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 4.6% 1711 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9.6% 833 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.5% 3215 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 250.1 мкг 900 мкг 27.8% 22.2% 360 г
бета Каротин 1.333 мг 5 мг 26.7% 21.4% 375 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.1% 3913 г
Витамин В4, холин 17.23 мг 500 мг 3.4% 2.7% 2902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 2.4% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.2% 1550 г
Витамин В9, фолаты 10.861 мкг 400 мкг 2.7% 2.2% 3683 г
Витамин C, аскорбиновая 5.43 мг 90 мг 6% 4.8% 1657 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.37 мг 15 мг 9.1% 7.3% 1095 г
Витамин Н, биотин 2.269 мкг 50 мкг 4.5% 3.6% 2204 г
Витамин К, филлохинон 46.5 мкг 120 мкг 38.8% 31% 258 г
Витамин РР, НЭ 5.372 мг 20 мг 26.9% 21.5% 372 г
Ниацин 3.122 мг ~
Бетаин 1.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.02 мг 2500 мг 8.4% 6.7% 1196 г
Кальций, Ca 28.1 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3559 г
Кремний, Si 215.016 мг 30 мг 716.7% 573.4% 14 г
Магний, Mg 55.5 мг 400 мг 13.9% 11.1% 721 г
Натрий, Na 217.99 мг 1300 мг 16.8% 13.4% 596 г
Сера, S 25.02 мг 1000 мг 2.5% 2% 3997 г
Фосфор, P 123.8 мг 800 мг 15.5% 12.4% 646 г
Хлор, Cl 37.93 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6064 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267 мкг ~
Бор, B 94.1 мкг ~
Ванадий, V 78.68 мкг ~
Железо, Fe 1.062 мг 18 мг 5.9% 4.7% 1695 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12397 г
Кобальт, Co 5.985 мкг 10 мкг 59.9% 47.9% 167 г
Литий, Li 1.257 мкг ~
Марганец, Mn 0.7272 мг 2 мг 36.4% 29.1% 275 г
Медь, Cu 155.7 мкг 1000 мкг 15.6% 12.5% 642 г
Молибден, Mo 11.531 мкг 70 мкг 16.5% 13.2% 607 г
Никель, Ni 10.122 мкг ~
Рубидий, Rb 83.9 мкг ~
Селен, Se 3.518 мкг 55 мкг 6.4% 5.1% 1563 г
Стронций, Sr 2.02 мкг ~
Фтор, F 56.55 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7073 г
Хром, Cr 11.31 мкг 50 мкг 22.6% 18.1% 442 г
Цинк, Zn 1.0589 мг 12 мг 8.8% 7% 1133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.876 г ~
Валин 0.609 г ~
Гистидин* 0.57 г ~
Изолейцин 0.521 г ~
Лейцин 0.942 г ~
Лизин 1.133 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.402 г ~
Треонин 0.508 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.516 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.919 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.611 г ~
Аспарагиновая кислота 0.936 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.448 г ~
Глутаминовая кислота 1.466 г ~
Пролин 0.492 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.425 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 30.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.523 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.048 г min 16.8 г 6.2% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.989 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.881 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.732 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рис жареный китайский (база) =мое= составляет 125 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС ЖАРЕНЫЙ КИТАЙСКИЙ (БАЗА) =МОЕ=

Рис жареный китайский (база) =мое= богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,8 %, бэта-каротином - 26,7 %, витамином K - 38,8 %, витамином PP - 26,9 %, кремнием - 716,7 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 59,9 %, марганцем - 36,4 %, медью - 15,6 %, молибденом - 16,5 %, хромом - 22,6 %

Чем полезен Рис жареный китайский (база) =мое=

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис жареный китайский (база) =мое=, калорийность 125 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис жареный китайский (база) =мое=, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты