Рецепт Греча с опятами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греча с опятами

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 700 г
Подсолнечное масло 20 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Опята Замороженные [Красная Цена] 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча с опятами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.1 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2129 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5.3% 2375 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.8% 2154 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 6.2% 2047 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 13.9% 909 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.6% 2745 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.1% 6000 г
Витамин В4, холин 0.43 мг 500 мг 0.1% 0.1% 116279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 5.1% 2532 г
Витамин В9, фолаты 6.127 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6528 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.6% 21429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.839 мг 15 мг 5.6% 7.1% 1788 г
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 75758 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0601 мг 20 мг 5.3% 6.7% 1887 г
Ниацин 0.666 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.87 мг 2500 мг 3.2% 4% 3170 г
Кальций, Ca 7.45 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 13423 г
Кремний, Si 15 мг 30 мг 50% 63.2% 200 г
Магний, Mg 37.13 мг 400 мг 9.3% 11.8% 1077 г
Натрий, Na 1.18 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 110169 г
Сера, S 21.28 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4699 г
Фосфор, P 57 мг 800 мг 7.1% 9% 1404 г
Хлор, Cl 8.19 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 28083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.4 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 8.7% 1440 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 19481 г
Кобальт, Co 0.875 мкг 10 мкг 8.8% 11.1% 1143 г
Марганец, Mn 0.2947 мг 2 мг 14.7% 18.6% 679 г
Медь, Cu 122.89 мкг 1000 мкг 12.3% 15.5% 814 г
Молибден, Mo 6.289 мкг 70 мкг 9% 11.4% 1113 г
Никель, Ni 1.962 мкг ~
Рубидий, Rb 18.4 мкг ~
Селен, Se 1.551 мкг 55 мкг 2.8% 3.5% 3546 г
Титан, Ti 6.03 мкг ~
Фтор, F 48.93 мкг 4000 мкг 1.2% 1.5% 8175 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 2% 6173 г
Цинк, Zn 0.4311 мг 12 мг 3.6% 4.6% 2784 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.932 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 24.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.084 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.367 г min 16.8 г 2.2% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.365 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.002 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.922 г ~

Энергетическая ценность Греча с опятами составляет 79,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.1 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧА С ОПЯТАМИ

Греча с опятами богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 50 %, марганцем - 14,7 %, медью - 12,3 %

Чем полезен Греча с опятами

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греча с опятами, калорийность 79,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греча с опятами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги