Калорийность хлеб мой зерновой. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб мой зерновой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 930 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.8% 1169 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.6% 1514 г
Углеводы 30.5 г 219 г 13.9% 7.7% 718 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 16.9% 328 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 1.3% 4431 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 30.022 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.268 мг 1.5 мг 17.9% 9.9% 560 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.7% 2069 г
Витамин В4, холин 25.22 мг 500 мг 5% 2.8% 1983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 5.3% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 6.2% 885 г
Витамин В9, фолаты 30.82 мкг 400 мкг 7.7% 4.3% 1298 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.565 мг 15 мг 10.4% 5.7% 958 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.654 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 2.862 мкг 50 мкг 5.7% 3.1% 1747 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.0158 мг 20 мг 15.1% 8.3% 663 г
Ниацин 1.243 мг ~
Бетаин 4.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.89 мг 2500 мг 8.6% 4.8% 1163 г
Кальций, Ca 43.41 мг 1000 мг 4.3% 2.4% 2304 г
Кремний, Si 105.427 мг 30 мг 351.4% 194.1% 28 г
Магний, Mg 79.37 мг 400 мг 19.8% 10.9% 504 г
Натрий, Na 119.13 мг 1300 мг 9.2% 5.1% 1091 г
Сера, S 56.63 мг 1000 мг 5.7% 3.1% 1766 г
Фосфор, P 184.6 мг 800 мг 23.1% 12.8% 433 г
Хлор, Cl 186.05 мг 2300 мг 8.1% 4.5% 1236 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 394.1 мкг ~
Бор, B 70.4 мкг ~
Ванадий, V 47.06 мкг ~
Железо, Fe 2.376 мг 18 мг 13.2% 7.3% 758 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5415 г
Кобальт, Co 2.289 мкг 10 мкг 22.9% 12.7% 437 г
Литий, Li 1.142 мкг ~
Марганец, Mn 1.3628 мг 2 мг 68.1% 37.6% 147 г
Медь, Cu 332.83 мкг 1000 мкг 33.3% 18.4% 300 г
Молибден, Mo 8.649 мкг 70 мкг 12.4% 6.9% 809 г
Никель, Ni 13.308 мкг ~
Олово, Sn 7.77 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 16.654 мкг 55 мкг 30.3% 16.7% 330 г
Стронций, Sr 27.47 мкг ~
Титан, Ti 32.79 мкг ~
Фтор, F 34.1 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11730 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 2.5% 2222 г
Цинк, Zn 1.3937 мг 12 мг 11.6% 6.4% 861 г
Цирконий, Zr 12.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.394 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.489 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.382 г ~
Заменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.466 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 1.467 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 43%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.43 мг max 300 мг
Кампестерол 1.238 мг ~
Стигмастерол 0.303 мг ~
бета Ситостерол 19.813 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.336 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.85 г min 16.8 г 5.1% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.836 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.256 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.59 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.662 г ~

Энергетическая ценность хлеб мой зерновой составляет 181 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 30.5 г -%
Пищевые волокна 6.1 г -%
Вода 51.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ МОЙ ЗЕРНОВОЙ

хлеб мой зерновой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,9 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином PP - 15,1 %, кремнием - 351,4 %, магнием - 19,8 %, фосфором - 23,1 %, железом - 13,2 %, кобальтом - 22,9 %, марганцем - 68,1 %, медью - 33,3 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 30,3 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен хлеб мой зерновой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: хлеб мой зерновой калорийность 181 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен хлеб мой зерновой, калории, нутриенты, полезные свойства хлеб мой зерновой
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты