Рецепт Шарлотка из лаваша с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка из лаваша с ягодами

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Яблоко 0 г
Творог 5% жирности 350 г
Простокваша 2,5% жирности 150 г
Мед пчелиный 45 г
Малина 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка из лаваша с ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.1 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 9.4% 731 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.1% 2154 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 6.1% 1129 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.9% 3546 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.7 мкг 900 мкг 2.5% 1.7% 3965 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.7% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 5.4% 1268 г
Витамин В4, холин 33.7 мг 500 мг 6.7% 4.6% 1484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 3.4% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 23.307 мкг 400 мкг 5.8% 4% 1716 г
Витамин В12, кобаламин 0.552 мкг 3 мкг 18.4% 12.6% 543 г
Витамин C, аскорбиновая 5.7 мг 90 мг 6.3% 4.3% 1579 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 2% 3417 г
Витамин Н, биотин 4.087 мкг 50 мкг 8.2% 5.6% 1223 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.3947 мг 20 мг 12% 8.2% 835 г
Ниацин 0.679 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.42 мг 2500 мг 5.8% 4% 1719 г
Кальций, Ca 94.53 мг 1000 мг 9.5% 6.5% 1058 г
Кремний, Si 8.72 мг 30 мг 29.1% 19.9% 344 г
Магний, Mg 24.11 мг 400 мг 6% 4.1% 1659 г
Натрий, Na 132.75 мг 1300 мг 10.2% 7% 979 г
Сера, S 98.3 мг 1000 мг 9.8% 6.7% 1017 г
Фосфор, P 126.4 мг 800 мг 15.8% 10.8% 633 г
Хлор, Cl 255.88 мг 2300 мг 11.1% 7.6% 899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.8 мкг ~
Бор, B 52.5 мкг ~
Ванадий, V 14.43 мкг ~
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 3.6% 1909 г
Йод, I 5.6 мкг 150 мкг 3.7% 2.5% 2679 г
Кобальт, Co 1.707 мкг 10 мкг 17.1% 11.7% 586 г
Литий, Li 0.635 мкг ~
Марганец, Mn 0.2244 мг 2 мг 11.2% 7.7% 891 г
Медь, Cu 91.32 мкг 1000 мкг 9.1% 6.2% 1095 г
Молибден, Mo 9.529 мкг 70 мкг 13.6% 9.3% 735 г
Никель, Ni 0.931 мкг ~
Олово, Sn 6.88 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 12.741 мкг 55 мкг 23.2% 15.9% 432 г
Стронций, Sr 9.88 мкг ~
Фтор, F 23.49 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17029 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 2.3% 2959 г
Цинк, Zn 0.4005 мг 12 мг 3.3% 2.3% 2996 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.839 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.663 г min 16.8 г 3.9% 2.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.125 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.8%

Энергетическая ценность Шарлотка из лаваша с ягодами составляет 146,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.1 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 19.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА ИЗ ЛАВАША С ЯГОДАМИ

Шарлотка из лаваша с ягодами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,4 %, витамином PP - 12 %, кремнием - 29,1 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 17,1 %, марганцем - 11,2 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 23,2 %

Чем полезен Шарлотка из лаваша с ягодами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка из лаваша с ягодами, калорийность 146,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка из лаваша с ягодами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги