Рецепт ГЫрос. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ГЫрос

Свинина, вырезка 450 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 5 г
Помидор (томат), грунтовый 500 г
Огурец грунтовый 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ГЫрос".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.3 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3159 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 17.3% 1086 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.1% 3733 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.9% 9955 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.5% 2500 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 7.1% 2601 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.1 мкг 900 мкг 5.5% 10.3% 1833 г
бета Каротин 0.296 мг 5 мг 5.9% 11.1% 1689 г
Витамин В1, тиамин 0.335 мг 1.5 мг 22.3% 41.8% 448 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 13.7% 1364 г
Витамин В4, холин 29.01 мг 500 мг 5.8% 10.9% 1724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 16.5% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 26.8% 702 г
Витамин В9, фолаты 5.155 мкг 400 мкг 1.3% 2.4% 7759 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 10.1% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 12.03 мг 90 мг 13.4% 25.1% 748 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 1.7% 10753 г
Витамин D3, холекальциферол 0.093 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 4.3% 4373 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.722 мкг 50 мкг 1.4% 2.6% 6925 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 13.1% 1429 г
Витамин РР, НЭ 2.388 мг 20 мг 11.9% 22.3% 838 г
Ниацин 0.241 мг ~
Бетаин 0.928 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.66 мг 2500 мг 10.8% 20.3% 927 г
Кальций, Ca 14.57 мг 1000 мг 1.5% 2.8% 6863 г
Кремний, Si 20.275 мг 30 мг 67.6% 126.8% 148 г
Магний, Mg 20.03 мг 400 мг 5% 9.4% 1997 г
Натрий, Na 19.86 мг 1300 мг 1.5% 2.8% 6546 г
Сера, S 70.22 мг 1000 мг 7% 13.1% 1424 г
Фосфор, P 98.5 мг 800 мг 12.3% 23.1% 812 г
Хлор, Cl 28.18 мг 2300 мг 1.2% 2.3% 8162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.4 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 8.4% 2209 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 2.1% 8721 г
Кобальт, Co 2.405 мкг 10 мкг 24.1% 45.2% 416 г
Литий, Li 9.966 мкг ~
Марганец, Mn 0.1143 мг 2 мг 5.7% 10.7% 1750 г
Медь, Cu 99.69 мкг 1000 мкг 10% 18.8% 1003 г
Молибден, Mo 2.749 мкг 70 мкг 3.9% 7.3% 2546 г
Никель, Ni 4.471 мкг ~
Рубидий, Rb 52.6 мкг ~
Селен, Se 9.612 мкг 55 мкг 17.5% 32.8% 572 г
Фтор, F 12.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 31471 г
Хром, Cr 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 14.3% 1323 г
Цинк, Zn 0.721 мг 12 мг 6% 11.3% 1664 г
Цирконий, Zr 1.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.448 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.285 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.567 г ~
Лизин 0.615 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.408 г ~
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.69 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 1.244 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.419 г min 16.8 г 2.5% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.389 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.383 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.174 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность ГЫрос составляет 53,3 кКал.

  • Порция = 291 гр (155.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.3 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГЫРОС

ГЫрос богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,3 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином C - 13,4 %, витамином PP - 11,9 %, кремнием - 67,6 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 24,1 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен ГЫрос

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ГЫрос, калорийность 53,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ГЫрос, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги