Рецепт Шоколадный торт на тыквенных коржах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный торт на тыквенных коржах

Яйцо куриное	3 Штука
Тыква	300 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию	45 г
Протеин ISO WHEY Zero lactose free	2 порция
Семена льна	8 г
Подсластитель Жидкий [Milford]	1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate	10 г
Сок лимонный	5 г
Творог нежирный 0%	300 г
Сыр Hochland Almette сливочный 150г	150 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию	5 г
Подсластитель Жидкий [Milford]	3 г
Вишня	150 г
Загуститель для Сливок [Dr. Oetker]	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный торт на тыквенных коржах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.1 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1476 г
Белки	11.3 г	76 г	14.9%	13.1%	673 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	8.9%	982 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	2.2%	3982 г
Углеводы (общие)	3.6 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	10.1%	870 г
Вода	71.3 г	2273 г	3.1%	2.7%	3188 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	154.3 мкг	900 мкг	17.1%	15%	583 г
Ретинол	0.034 мг	~
бета Каротин	9.372 мг	5 мг	187.4%	164.2%	53 г
Лютеин + Зеаксантин	5.988 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	5.2%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.301 мг	1.8 мг	16.7%	14.6%	598 г
Витамин В4, холин	61.17 мг	500 мг	12.2%	10.7%	817 г
Витамин В5, пантотеновая	0.763 мг	5 мг	15.3%	13.4%	655 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	6.6%	1333 г
Витамин В9, фолаты	20.03 мкг	400 мкг	5%	4.4%	1997 г
Витамин В12, кобаламин	0.553 мкг	3 мкг	18.4%	16.1%	542 г
Витамин C, аскорбиновая	4.2 мг	90 мг	4.7%	4.1%	2143 г
Витамин D, кальциферол	0.278 мкг	10 мкг	2.8%	2.5%	3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.356 мг	15 мг	2.4%	2.1%	4213 г
гамма Токоферол	0.134 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	4.625 мкг	50 мкг	9.3%	8.2%	1081 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.7%	12000 г
Витамин РР, НЭ	1.8907 мг	20 мг	9.5%	8.3%	1058 г
Ниацин	0.201 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	286.95 мг	2500 мг	11.5%	10.1%	871 г
Кальций, Ca	152.83 мг	1000 мг	15.3%	13.4%	654 г
Кремний, Si	12.763 мг	30 мг	42.5%	37.2%	235 г
Магний, Mg	48.45 мг	400 мг	12.1%	10.6%	826 г
Натрий, Na	261.97 мг	1300 мг	20.2%	17.7%	496 г
Сера, S	67.75 мг	1000 мг	6.8%	6%	1476 г
Фосфор, P	269.9 мг	800 мг	33.7%	29.5%	296 г
Хлор, Cl	54.59 мг	2300 мг	2.4%	2.1%	4213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	25.9 мкг	~
Бор, B	19.8 мкг	~
Ванадий, V	25.88 мкг	~
Железо, Fe	1.413 мг	18 мг	7.9%	6.9%	1274 г
Йод, I	5.31 мкг	150 мкг	3.5%	3.1%	2825 г
Кобальт, Co	2.148 мкг	10 мкг	21.5%	18.8%	466 г
Литий, Li	0.379 мкг	~
Марганец, Mn	0.2016 мг	2 мг	10.1%	8.9%	992 г
Медь, Cu	248.85 мкг	1000 мкг	24.9%	21.8%	402 г
Молибден, Mo	4.246 мкг	70 мкг	6.1%	5.3%	1649 г
Никель, Ni	3.033 мкг	~
Рубидий, Rb	27.1 мкг	~
Селен, Se	14.717 мкг	55 мкг	26.8%	23.5%	374 г
Стронций, Sr	0.75 мкг	~
Фтор, F	38.42 мкг	4000 мкг	1%	0.9%	10411 г
Хром, Cr	2.4 мкг	50 мкг	4.8%	4.2%	2083 г
Цинк, Zn	0.9862 мг	12 мг	8.2%	7.2%	1217 г
Цирконий, Zr	0.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.063 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.156 г	~
Валин	0.15 г	~
Гистидин*	0.059 г	~
Изолейцин	0.111 г	~
Лейцин	0.191 г	~
Лизин	0.158 г	~
Метионин	0.063 г	~
Метионин + Цистеин	0.091 г	~
Треонин	0.112 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.125 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.143 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.131 г	~
Аспарагиновая кислота	0.245 г	~
Гидроксипролин	0.001 г	~
Глицин	0.096 г	~
Глутаминовая кислота	0.365 г	~
Пролин	0.089 г	~
Серин	0.157 г	~
Тирозин	0.093 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	19.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	85.8 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.303 мг	~
Стигмастерол	0.074 мг	~
бета Ситостерол	0.607 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.008 г	~
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.032 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.5 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.321 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.935 г	min 16.8 г	5.6%	4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.059 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.811 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.378 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.202 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.164 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
Прочие вещества
Кофеин	3.286 мг	~
Теобромин	110.952 мг	~

Энергетическая ценность Шоколадный торт на тыквенных коржах составляет 114,1 кКал.

Порция = 198 гр (225.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.1 кКал	-%
	Белки	11.3 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	71.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ НА ТЫКВЕННЫХ КОРЖАХ

Шоколадный торт на тыквенных коржах богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, бэта-каротином - 187,4 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 12,2 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином B12 - 18,4 %, калием - 11,5 %, кальцием - 15,3 %, кремнием - 42,5 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 33,7 %, кобальтом - 21,5 %, медью - 24,9 %, селеном - 26,8 %

Чем полезен Шоколадный торт на тыквенных коржах

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шоколадный торт на тыквенных коржах, калорийность 114,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный торт на тыквенных коржах, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет паштет из куриной печени, сыр, огурчик, помидорчик, кедровый орех

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе