Рецепт Торт печеночный 25.06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт печеночный 25.06

Печеночные блины с псиллиумом 25.06 543 г
Сыр Творожный Violette Сливочный [Карат] 44 г
Сметана 20% жирности 50 г
Чеснок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт печеночный 25.06".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.3 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 582 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 7.1% 490 г
Жиры 24.3 г 56 г 43.4% 15% 230 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.3% 10950 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 0.9% 3859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4912.2 мкг 900 мкг 545.8% 188.7% 18 г
Ретинол 4.914 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.272 мг 1.5 мг 18.1% 6.3% 551 г
Витамин В2, рибофлавин 1.061 мг 1.8 мг 58.9% 20.4% 170 г
Витамин В4, холин 121.26 мг 500 мг 24.3% 8.4% 412 г
Витамин В5, пантотеновая 3.118 мг 5 мг 62.4% 21.6% 160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.471 мг 2 мг 23.6% 8.2% 425 г
Витамин В9, фолаты 66.868 мкг 400 мкг 16.7% 5.8% 598 г
Витамин В12, кобаламин 10.011 мкг 3 мкг 333.7% 115.3% 30 г
Витамин C, аскорбиновая 14.02 мг 90 мг 15.6% 5.4% 642 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 1.3% 2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 1% 3538 г
Витамин Н, биотин 3.829 мкг 50 мкг 7.7% 2.7% 1306 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.2578 мг 20 мг 36.3% 12.5% 276 г
Ниацин 4.789 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.27 мг 2500 мг 8.7% 3% 1156 г
Кальций, Ca 29.89 мг 1000 мг 3% 1% 3346 г
Кремний, Si 0.206 мг 30 мг 0.7% 0.2% 14563 г
Магний, Mg 18.14 мг 400 мг 4.5% 1.6% 2205 г
Натрий, Na 237.27 мг 1300 мг 18.3% 6.3% 548 г
Сера, S 162.17 мг 1000 мг 16.2% 5.6% 617 г
Фосфор, P 190.2 мг 800 мг 23.8% 8.2% 421 г
Хлор, Cl 312.52 мг 2300 мг 13.6% 4.7% 736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.7 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 9.983 мг 18 мг 55.5% 19.2% 180 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 0.9% 3886 г
Кобальт, Co 10.28 мкг 10 мкг 102.8% 35.5% 97 г
Литий, Li 0.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.1599 мг 2 мг 8% 2.8% 1251 г
Медь, Cu 249.28 мкг 1000 мкг 24.9% 8.6% 401 г
Молибден, Mo 27.22 мкг 70 мкг 38.9% 13.4% 257 г
Никель, Ni 0.268 мкг ~
Олово, Sn 1.01 мкг ~
Рубидий, Rb 18 мкг ~
Селен, Se 33.77 мкг 55 мкг 61.4% 21.2% 163 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Фтор, F 11.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33501 г
Хром, Cr 5.17 мкг 50 мкг 10.3% 3.6% 967 г
Цинк, Zn 4.1377 мг 12 мг 34.5% 11.9% 290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.86 г ~
Валин 0.998 г ~
Гистидин* 0.346 г ~
Изолейцин 0.748 г ~
Лейцин 1.512 г ~
Лизин 0.905 г ~
Метионин 0.361 г ~
Метионин + Цистеин 0.57 г ~
Треонин 0.603 г ~
Триптофан 0.307 г ~
Фенилаланин 0.787 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.312 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 1.122 г ~
Аспарагиновая кислота 1.506 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.811 г ~
Глутаминовая кислота 2.242 г ~
Пролин 0.763 г ~
Серин 0.504 г ~
Тирозин 0.541 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 255.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.348 г ~
14:0 Миристиновая 0.381 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.607 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 3.406 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.37 г min 16.8 г 49.8% 17.2%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.485 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.83 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.814 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.677 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.178 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.098 г ~

Энергетическая ценность Торт печеночный 25.06 составляет 289,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 289.3 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 24.3 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 58.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ПЕЧЕНОЧНЫЙ 25.06

Торт печеночный 25.06 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 545,8 %, витамином B1 - 18,1 %, витамином B2 - 58,9 %, холином - 24,3 %, витамином B5 - 62,4 %, витамином B6 - 23,6 %, витамином B9 - 16,7 %, витамином B12 - 333,7 %, витамином C - 15,6 %, витамином PP - 36,3 %, фосфором - 23,8 %, хлором - 13,6 %, железом - 55,5 %, кобальтом - 102,8 %, медью - 24,9 %, молибденом - 38,9 %, селеном - 61,4 %, цинком - 34,5 %

Чем полезен Торт печеночный 25.06

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт печеночный 25.06, калорийность 289,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт печеночный 25.06, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги