Рецепт Соус чимичури (травяной). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус чимичури (травяной)

Зелень кориандра (кинза), сырая	50 г
Петрушка свежая	30 г
Базилик, свежий	20 г
Тимьян, сушеный	5 г
Чеснок	10 г
Оливковое масло	100 г
Вода	20 г
Лук сладкий, сырой	20 г

Способ приготовления

Все взбить блендером

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус чимичури (травяной)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	378 ккал	1684 ккал	22.4%	5.9%	446 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	0.6%	4750 г
Жиры	39.5 г	56 г	70.5%	18.7%	142 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	0.4%	6441 г
Углеводы (общие)	2.8 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	2.4%	1111 г
Вода	52.9 г	2273 г	2.3%	0.6%	4297 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	202.3 мкг	900 мкг	22.5%	6%	445 г
альфа Каротин	7.059 мкг	~
бета Каротин	1.732 мг	5 мг	34.6%	9.2%	289 г
бета Криптоксантин	43.863 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	650.373 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	0.7%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	0.8%	3214 г
Витамин В4, холин	7.22 мг	500 мг	1.4%	0.4%	6925 г
Витамин В5, пантотеновая	0.165 мг	5 мг	3.3%	0.9%	3030 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	1.4%	1869 г
Витамин В9, фолаты	35.922 мкг	400 мкг	9%	2.4%	1114 г
Витамин C, аскорбиновая	26.1 мг	90 мг	29%	7.7%	345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.67 мг	15 мг	37.8%	10%	265 г
гамма Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	0.047 мкг	50 мкг	0.1%		106383 г
Витамин К, филлохинон	343.6 мкг	120 мкг	286.3%	75.7%	35 г
Витамин РР, НЭ	0.6945 мг	20 мг	3.5%	0.9%	2880 г
Ниацин	0.129 мг	~
Бетаин	0.039 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	255.29 мг	2500 мг	10.2%	2.7%	979 г
Кальций, Ca	102.27 мг	1000 мг	10.2%	2.7%	978 г
Кремний, Si	1.865 мг	30 мг	6.2%	1.6%	1609 г
Магний, Mg	26.39 мг	400 мг	6.6%	1.7%	1516 г
Натрий, Na	16.56 мг	1300 мг	1.3%	0.3%	7850 г
Сера, S	15.13 мг	1000 мг	1.5%	0.4%	6609 г
Фосфор, P	35.7 мг	800 мг	4.5%	1.2%	2241 г
Хлор, Cl	20.11 мг	2300 мг	0.9%	0.2%	11437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	67.8 мкг	~
Бор, B	10 мкг	~
Ванадий, V	3.04 мкг	~
Железо, Fe	3.479 мг	18 мг	19.3%	5.1%	517 г
Йод, I	0.86 мкг	150 мкг	0.6%	0.2%	17442 г
Кобальт, Co	0.835 мкг	10 мкг	8.4%	2.2%	1198 г
Литий, Li	2.588 мкг	~
Марганец, Mn	0.3845 мг	2 мг	19.2%	5.1%	520 г
Медь, Cu	118.24 мкг	1000 мкг	11.8%	3.1%	846 г
Молибден, Mo	1.78 мкг	70 мкг	2.5%	0.7%	3933 г
Никель, Ni	1.843 мкг	~
Рубидий, Rb	7.4 мкг	~
Селен, Se	0.898 мкг	55 мкг	1.6%	0.4%	6125 г
Стронций, Sr	2.61 мкг	~
Фтор, F	35.22 мкг	4000 мкг	0.9%	0.2%	11357 г
Хром, Cr	2.27 мкг	50 мкг	4.5%	1.2%	2203 г
Цинк, Zn	0.459 мг	12 мг	3.8%	1%	2614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.161 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.018 г	~
Валин	0.021 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.018 г	~
Лейцин	0.025 г	~
Лизин	0.015 г	~
Метионин	0.004 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.012 г	~
Аспарагиновая кислота	0.029 г	~
Глицин	0.011 г	~
Глутаминовая кислота	0.036 г	~
Пролин	0.009 г	~
Серин	0.009 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4.8 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	26.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	4.176 мг	~
Стигмастерол	0.588 мг	~
бета Ситостерол	39.608 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.3 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.005 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.098 г	~
18:0 Стеариновая	0.986 г	~
20:0 Арахиновая	0.333 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	26.305 г	min 16.8 г	156.6%	41.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.608 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	25.521 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.196 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.238 г	от 11.2 до 20.6 г	46.8%	12.4%
18:2 Линолевая (ud)	4.729 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.038 г	~

Энергетическая ценность Соус чимичури (травяной) составляет 378 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	378 кКал	-%
	Белки	1.6 г	-%
	Жиры	39.5 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	52.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ЧИМИЧУРИ (ТРАВЯНОЙ)

Соус чимичури (травяной) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,5 %, бэта-каротином - 34,6 %, витамином C - 29 %, витамином E - 37,8 %, витамином K - 286,3 %, железом - 19,3 %, марганцем - 19,2 %, медью - 11,8 %

Чем полезен Соус чимичури (травяной)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус чимичури (травяной), калорийность 378 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус чимичури (травяной), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Десерт из овсянки и бананов

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе