Рецепт Морковный салат со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный салат со сметаной

Морковь 160 г
Сметана 15% жирности 90 г
Мед пчелиный 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный салат со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.6 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1657 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.2% 4471 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.8% 1120 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 5.4% 1825 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.9% 1429 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.4% 2892 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1207.4 мкг 900 мкг 134.2% 132.1% 75 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 7.046 мг 5 мг 140.9% 138.7% 71 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 4.2% 2338 г
Витамин В4, холин 20.85 мг 500 мг 4.2% 4.1% 2398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 5.1% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 4.8% 2041 г
Витамин В9, фолаты 9.835 мкг 400 мкг 2.5% 2.5% 4067 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 4.3% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 3.5% 2786 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 2.2% 4505 г
Витамин Н, биотин 1.469 мкг 50 мкг 2.9% 2.9% 3404 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 6.6% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.8762 мг 20 мг 4.4% 4.3% 2283 г
Ниацин 0.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.49 мг 2500 мг 6.3% 6.2% 1577 г
Кальций, Ca 46.01 мг 1000 мг 4.6% 4.5% 2173 г
Кремний, Si 14.652 мг 30 мг 48.8% 48% 205 г
Магний, Mg 25.49 мг 400 мг 6.4% 6.3% 1569 г
Натрий, Na 26.34 мг 1300 мг 2% 2% 4935 г
Сера, S 12.17 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8217 г
Фосфор, P 53.9 мг 800 мг 6.7% 6.6% 1484 г
Хлор, Cl 63.58 мг 2300 мг 2.8% 2.8% 3617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.8 мкг ~
Бор, B 117.2 мкг ~
Ванадий, V 58.02 мкг ~
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 3% 3309 г
Йод, I 6.07 мкг 150 мкг 4% 3.9% 2471 г
Кобальт, Co 1.296 мкг 10 мкг 13% 12.8% 772 г
Литий, Li 3.516 мкг ~
Марганец, Mn 0.1207 мг 2 мг 6% 5.9% 1657 г
Медь, Cu 59.19 мкг 1000 мкг 5.9% 5.8% 1689 г
Молибден, Mo 13.37 мкг 70 мкг 19.1% 18.8% 524 г
Никель, Ni 3.516 мкг ~
Олово, Sn 4.29 мкг ~
Рубидий, Rb 13.8 мкг ~
Селен, Se 0.19 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 28947 г
Стронций, Sr 10.7 мкг ~
Фтор, F 46.26 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8647 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 4.7% 2066 г
Цинк, Zn 0.3409 мг 12 мг 2.8% 2.8% 3520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.581 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.5 г min 16.8 г 8.9% 8.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.1%

Энергетическая ценность Морковный салат со сметаной составляет 101,6 кКал.

  • Порция = 137 гр (139.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.6 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ САЛАТ СО СМЕТАНОЙ

Морковный салат со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 134,2 %, бэта-каротином - 140,9 %, кремнием - 48,8 %, кобальтом - 13 %, молибденом - 19,1 %

Чем полезен Морковный салат со сметаной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный салат со сметаной, калорийность 101,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный салат со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы