Войти

Рецепт Капустный оладик(вика). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустный оладик(вика)

Капуста белокочанная 300 г
Индейка, грудка, только мясо 250 г
Яйцо куриное 1 Штука
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный оладик(вика)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.6 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1967 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 17.9% 655 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.3% 1867 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.3% 9125 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.8% 2000 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.2% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36 мкг 900 мкг 4% 4.7% 2500 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.9% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 8.5% 1364 г
Витамин В4, холин 51.27 мг 500 мг 10.3% 12% 975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 9.9% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.394 мг 2 мг 19.7% 23% 508 г
Витамин В9, фолаты 14.262 мкг 400 мкг 3.6% 4.2% 2805 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 11.7% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 29.51 мг 90 мг 32.8% 38.3% 305 г
Витамин D, кальциферол 0.246 мкг 10 мкг 2.5% 2.9% 4065 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 1.1% 10791 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.656 мкг 50 мкг 3.3% 3.9% 3019 г
Витамин К, филлохинон 37.5 мкг 120 мкг 31.3% 36.6% 320 г
Витамин РР, НЭ 4.8082 мг 20 мг 24% 28% 416 г
Ниацин 0.36 мг ~
Бетаин 1.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.44 мг 2500 мг 10.3% 12% 967 г
Кальций, Ca 32.82 мг 1000 мг 3.3% 3.9% 3047 г
Кремний, Si 26.066 мг 30 мг 86.9% 101.5% 115 г
Магний, Mg 20.33 мг 400 мг 5.1% 6% 1968 г
Натрий, Na 63.8 мг 1300 мг 4.9% 5.7% 2038 г
Сера, S 129.67 мг 1000 мг 13% 15.2% 771 г
Фосфор, P 113.7 мг 800 мг 14.2% 16.6% 704 г
Хлор, Cl 30.98 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.3 мкг ~
Бор, B 98.4 мкг ~
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 5.3% 2244 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 2.5% 4823 г
Кобальт, Co 2.295 мкг 10 мкг 23% 26.9% 436 г
Марганец, Mn 0.0905 мг 2 мг 4.5% 5.3% 2210 г
Медь, Cu 72.42 мкг 1000 мкг 7.2% 8.4% 1381 г
Молибден, Mo 5.41 мкг 70 мкг 7.7% 9% 1294 г
Никель, Ni 7.377 мкг ~
Селен, Se 11.984 мкг 55 мкг 21.8% 25.5% 459 г
Фтор, F 9.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42239 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 6.5% 1792 г
Цинк, Zn 0.8139 мг 12 мг 6.8% 7.9% 1474 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 0.656 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.305 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.793 г ~
Лизин 0.904 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.425 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты 0.426 г ~
Аланин 0.618 г ~
Аспарагиновая кислота 0.961 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.472 г ~
Глутаминовая кислота 1.597 г ~
Пролин 0.586 г ~
Серин 0.49 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.984 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.133 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.644 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.955 г min 16.8 г 5.7% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.804 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капустный оладик(вика) составляет 85,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.6 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЙ ОЛАДИК(ВИКА)

Капустный оладик(вика) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 19,7 %, витамином C - 32,8 %, витамином K - 31,3 %, витамином PP - 24 %, кремнием - 86,9 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 23 %, селеном - 21,8 %

Чем полезен Капустный оладик(вика)

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустный оладик(вика), калорийность 85,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный оладик(вика), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью
Автор Наталья
140.5
11.7
2.8
15.7
10
2 0
Оладьи из куриной печени и клетчатки
Автор Татьяна
204.7
25
8.5
6.9
19
2 0
Вафли арахисовые
Автор Юлия Попова
304.3
18.2
15.6
23
6
1 2
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%
Наталья
2024-11-11
Калорийность: 1117 кКал
Витамины и минералы: 80%