Рецепт 2022.06.30 Окрошкк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 2022.06.30 Окрошкк

Куриная грудка (филе) (Варка) 470 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 263 г
Картофель отварной по 1-206 716 г
Огурец парниковый 125 г
Редис 92 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2022.06.30 Окрошкк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.2 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1769 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 13.6% 776 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.8% 2154 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.9% 2704 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.6% 2910 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 5.7% 1863 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 7.1% 1463 г
Витамин В4, холин 67.95 мг 500 мг 13.6% 14.3% 736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.783 мг 5 мг 15.7% 16.5% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 13.8% 763 г
Витамин В9, фолаты 6.175 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6478 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 5.3% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 8.95 мг 90 мг 9.9% 10.4% 1006 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 4.1% 2591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 2% 5338 г
Витамин Н, биотин 3.616 мкг 50 мкг 7.2% 7.6% 1383 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.4907 мг 20 мг 12.5% 13.1% 803 г
Ниацин 2.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.49 мг 2500 мг 13.8% 14.5% 724 г
Кальций, Ca 21.07 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4746 г
Кремний, Si 6.741 мг 30 мг 22.5% 23.6% 445 г
Магний, Mg 33.66 мг 400 мг 8.4% 8.8% 1188 г
Натрий, Na 72 мг 1300 мг 5.5% 5.8% 1806 г
Сера, S 102.03 мг 1000 мг 10.2% 10.7% 980 г
Фосфор, P 99.9 мг 800 мг 12.5% 13.1% 801 г
Хлор, Cl 35.2 мг 2300 мг 1.5% 1.6% 6534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.7 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 11.23 мкг ~
Железо, Fe 1.227 мг 18 мг 6.8% 7.1% 1467 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 3.5% 3024 г
Кобальт, Co 4.001 мкг 10 мкг 40% 42% 250 г
Литий, Li 1.397 мкг ~
Марганец, Mn 0.0888 мг 2 мг 4.4% 4.6% 2252 г
Медь, Cu 125.75 мкг 1000 мкг 12.6% 13.2% 795 г
Молибден, Mo 3.103 мкг 70 мкг 4.4% 4.6% 2256 г
Никель, Ni 0.851 мкг ~
Селен, Se 11.492 мкг 55 мкг 20.9% 22% 479 г
Фтор, F 24.08 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16611 г
Хром, Cr 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 8.2% 1279 г
Цинк, Zn 0.6723 мг 12 мг 5.6% 5.9% 1785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.569 г ~
Валин 0.407 г ~
Гистидин* 0.411 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.617 г ~
Лизин 0.821 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.271 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.612 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.405 г ~
Аспарагиновая кислота 0.606 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 0.893 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.853 г min 16.8 г 5.1% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.18 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность 2022.06.30 Окрошкк составляет 95,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.2 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 2022.06.30 ОКРОШКК

2022.06.30 Окрошкк богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,6 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 13,8 %, кремнием - 22,5 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 40 %, медью - 12,6 %, селеном - 20,9 %

Чем полезен 2022.06.30 Окрошкк

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 2022.06.30 Окрошкк, калорийность 95,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 2022.06.30 Окрошкк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты