Рецепт Котлеты 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты 1

Цукини с кожурой 86 г
Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная) 272 г
Молоко 2,5% [Белый Замок] 91 г
Батон Нарезной Йодированный [Беляевский] 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.8 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1454 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 15.4% 563 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.3% 1191 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.6% 5615 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.9% 2952 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 386.364 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.392 мг 1.5 мг 26.1% 22.5% 383 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 5.9% 1463 г
Витамин В4, холин 34.97 мг 500 мг 7% 6% 1430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 7.9% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.447 мг 2 мг 22.4% 19.3% 447 г
Витамин В9, фолаты 4.364 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9166 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 8.8% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 3.25 мг 90 мг 3.6% 3.1% 2769 г
Витамин D, кальциферол 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 2% 4348 г
Витамин D3, холекальциферол 0.23 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.5% 15464 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.6755 мг 20 мг 23.4% 20.2% 428 г
Бетаин 1.783 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.95 мг 2500 мг 10.5% 9.1% 954 г
Кальций, Ca 6.93 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14430 г
Магний, Mg 18.22 мг 400 мг 4.6% 4% 2195 г
Натрий, Na 29.06 мг 1300 мг 2.2% 1.9% 4474 г
Сера, S 126.12 мг 1000 мг 12.6% 10.9% 793 г
Фосфор, P 136.9 мг 800 мг 17.1% 14.8% 584 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.355 мг 18 мг 2% 1.7% 5070 г
Марганец, Mn 0.0362 мг 2 мг 1.8% 1.6% 5525 г
Медь, Cu 41.84 мкг 1000 мкг 4.2% 3.6% 2390 г
Селен, Se 19.071 мкг 55 мкг 34.7% 30% 288 г
Цинк, Zn 0.9495 мг 12 мг 7.9% 6.8% 1264 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.834 г ~
Валин 0.657 г ~
Гистидин* 0.54 г ~
Изолейцин 0.618 г ~
Лейцин 1.069 г ~
Лизин 1.162 г ~
Метионин 0.345 г ~
Треонин 0.562 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.529 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.739 г ~
Аспарагиновая кислота 1.239 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.567 г ~
Глутаминовая кислота 2.002 г ~
Пролин 0.508 г ~
Серин 0.545 г ~
Тирозин 0.477 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.885 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.464 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.719 г min 16.8 г 10.2% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.595 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.569 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.521 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.444 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.433 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
Трансжиры 0.037 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.025 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.012 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 1 составляет 115,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.8 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ 1

Котлеты 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,1 %, витамином B6 - 22,4 %, витамином PP - 23,4 %, фосфором - 17,1 %, селеном - 34,7 %

Чем полезен Котлеты 1

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты 1, калорийность 115,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты