Рецепт Курица с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с кабачком

Куриная грудка (филе) 370 г
Кабачок 200 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.3 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2236 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 24.7% 539 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.8% 4667 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.3% 10429 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.7% 5000 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.8% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.8 мкг 900 мкг 1.6% 2.1% 6081 г
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 1.5% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.9% 3396 г
Витамин В4, холин 51.23 мг 500 мг 10.2% 13.5% 976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.91 мг 5 мг 18.2% 24.2% 549 г
Витамин В6, пиридоксин 0.511 мг 2 мг 25.6% 34% 391 г
Витамин В9, фолаты 9.73 мкг 400 мкг 2.4% 3.2% 4111 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 5.4% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 6.67 мг 90 мг 7.4% 9.8% 1349 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 3.2% 4155 г
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 39370 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.7862 мг 20 мг 23.9% 31.7% 418 г
Ниацин 6.64 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.19 мг 2500 мг 10.8% 14.3% 925 г
Кальций, Ca 10.22 мг 1000 мг 1% 1.3% 9785 г
Кремний, Si 10.095 мг 30 мг 33.7% 44.8% 297 г
Магний, Mg 53.37 мг 400 мг 13.3% 17.7% 749 г
Натрий, Na 37.3 мг 1300 мг 2.9% 3.9% 3485 г
Сера, S 133.29 мг 1000 мг 13.3% 17.7% 750 г
Фосфор, P 107.6 мг 800 мг 13.5% 17.9% 743 г
Хлор, Cl 50.65 мг 2300 мг 2.2% 2.9% 4541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 2.02 мкг ~
Железо, Fe 0.997 мг 18 мг 5.5% 7.3% 1805 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 3.3% 4032 г
Кобальт, Co 6.206 мкг 10 мкг 62.1% 82.5% 161 г
Литий, Li 2.762 мкг ~
Марганец, Mn 0.0613 мг 2 мг 3.1% 4.1% 3263 г
Медь, Cu 72.06 мкг 1000 мкг 7.2% 9.6% 1388 г
Молибден, Mo 7.952 мкг 70 мкг 11.4% 15.1% 880 г
Никель, Ni 1.587 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 13.492 мкг 55 мкг 24.5% 32.5% 408 г
Фтор, F 79.65 мкг 4000 мкг 2% 2.7% 5022 г
Хром, Cr 15.44 мкг 50 мкг 30.9% 41% 324 г
Цинк, Zn 0.8619 мг 12 мг 7.2% 9.6% 1392 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.069 г ~
Валин 0.763 г ~
Гистидин* 0.775 г ~
Изолейцин 0.664 г ~
Лейцин 1.163 г ~
Лизин 1.55 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.511 г ~
Треонин 0.652 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.623 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.763 г ~
Аспарагиновая кислота 1.139 г ~
Гидроксипролин 0.123 г ~
Глицин 0.54 г ~
Глутаминовая кислота 1.662 г ~
Пролин 0.593 г ~
Серин 0.593 г ~
Тирозин 0.529 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.417 г min 16.8 г 2.5% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.341 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица с кабачком составляет 75,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.3 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С КАБАЧКОМ

Курица с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,2 %, витамином B6 - 25,6 %, витамином PP - 23,9 %, кремнием - 33,7 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 62,1 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 24,5 %, хромом - 30,9 %

Чем полезен Курица с кабачком

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с кабачком, калорийность 75,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги