Рецепт Рыба с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рыба с овощами
| Пекинская капуста | 230 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 65 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 38 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рыба с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.1 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3002 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3% | 5846 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 11.8% | 1514 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.2% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 15.2% | 1176 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 379.8 мкг | 900 мкг | 42.2% | 75.2% | 237 г |
| альфа Каротин | 0.545 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.33 мг | 5 мг | 46.6% | 83.1% | 215 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 26.161 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 7.61 мг | 500 мг | 1.5% | 2.7% | 6570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 6.4% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 21.4% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.157 мкг | 400 мкг | 11.5% | 20.5% | 867 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.65 мг | 90 мг | 42.9% | 76.5% | 233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.906 мг | 15 мг | 12.7% | 22.6% | 787 г |
| Витамин Н, биотин | 0.251 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 19920 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.2 мкг | 120 мкг | 22.7% | 40.5% | 441 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.643 мг | 20 мг | 3.2% | 5.7% | 3110 г |
| Ниацин | 0.383 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.9 мг | 2500 мг | 9.1% | 16.2% | 1102 г |
| Кальций, Ca | 50.91 мг | 1000 мг | 5.1% | 9.1% | 1964 г |
| Кремний, Si | 8.964 мг | 30 мг | 29.9% | 53.3% | 335 г |
| Магний, Mg | 16.36 мг | 400 мг | 4.1% | 7.3% | 2445 г |
| Натрий, Na | 8.91 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.2% | 14590 г |
| Сера, S | 15.06 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.7% | 6640 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 7.3% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 19.85 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.6% | 11587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.51 мг | 18 мг | 2.8% | 5% | 3529 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.1% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.685 мкг | 10 мкг | 16.9% | 30.1% | 593 г |
| Литий, Li | 21.736 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1915 мг | 2 мг | 9.6% | 17.1% | 1044 г |
| Медь, Cu | 67.23 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 11.9% | 1487 г |
| Молибден, Mo | 4.406 мкг | 70 мкг | 6.3% | 11.2% | 1589 г |
| Никель, Ni | 3.144 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.414 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 13285 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 31447 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 8% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.3491 мг | 12 мг | 2.9% | 5.2% | 3437 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 83.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.109 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.859 г | min 16.8 г | 5.1% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 37.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба с овощами составляет 56,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 56.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 87.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЫБА С ОВОЩАМИ
Рыба с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 42,2 %, бэта-каротином - 46,6 %, витамином B6 - 12 %, витамином B9 - 11,5 %, витамином C - 42,9 %, витамином E - 12,7 %, витамином K - 22,7 %, кремнием - 29,9 %, кобальтом - 16,9 %
Чем полезен Рыба с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кекс творожный с нектарином
- Сыр голландский Ермолино
- Абрикосы
- Курица томленая с овощами
- Капуста тушеная 04072022
- Овощное рагу с фаршем
- Тушёная куриная грудка
- Курица с грибами
- Мороженое домашнее из клубники с молоком
- Тунец
- Топинг Белый шоколад
- Йогурт клубничный, Griego fresa, 125г pakk
- Пирог с яблоками в хлебопечи
- Котлеты 2 мясам(курица и говядина) 04/07/22
- Салат с тунцом и кукурузой
- 2022-07-04 Суп с лапшой
- Йогурт овечий Cuajada, 125g pakk
- Сухофрукты/грецкий
- Лосось атлантический хребты горячего копчения
- Лодочки с кабачка и творога
- Снеки карамба
- Перец фаршированный
- Булка из кокосовой муки
- Вафли творожные
- Мясо креветки варено мороженое
- Сырники соседи
- Салат с капустой и огурцом
- Блины пышные
- Смузи клубничный
- Babybell Rot
- ляля
- Каша из рисовых хлопьев с конфитюром из персика и маракуйи
- Плов с мясом цепленка
- Курица карри
- Масло оливковое нерафинированное EXTRA VIRGINE
- Капуста тушеная с фаршем из говядины и свинины
- Котлеты в гамбурки 04.07
- Exponeta
- Пюре легкое
- Треска с овощами и ризотто
- Креветочки
- доширак
- Доширак в бульоне
- Modifast
- Салат мой
- Крабовые палочки
- ФишБургер
- Гречка
- Пампушка с чесноком
- Бутерброд
- Чизбургер Двойной Вкусно и Точка на 173гр.
- Тушеная капуста
- Творог с бананом
- Салат с помидорами, огурцами и редисом
- Приправа курица гриль
- Салат со свежими овощами
- Кета слабосолёная ломтики
- Чизкейк брауни мое
- Грибы жареные
- Козинак из арахиса
- Перловка с грибами
- Лимонный напиток
- Рыба Линь
- Салат с авокадо и проростками
- Сирок
- Блины из печени
- Смузи из красной смородины
- Рулет куриный Железногорсий, [Красная Поляна]
- Шоколад карамельный Red
- Курица на соли с медом и лимоном
- Капсулы "Концентрат рыбьего жира Омега - 3"SOLGAR
- Салат рафаэлки с грудинкой и грибами
- Овощи по-деревенски
- Грудка куриная запеченая
- Квас ЖЕЛТАЯ БОЧКА
- Картофель с грудинкой в духовке
- Творог
- Сырники с рисовой муки
- Вафли из картофеля и батата
- Суп с чечевицей
- Печень по домашнему
- Горячие бутерброды
- Гамбургер
- Квас муромский
- Курица
- Венские вафли на кефире
- Батончик протеиновый с ванилью
- Постная окрошка
- Филе грудки малое индейка
- Творожный брауни
- Творожные конвертики
- Сардела Αιγαίου ΤΡΑΤΑ
- Салат из капусты
- Салат: листовой, огурцы, помидоры
- Пломбир на сливках вафельном стаканчике
- Паста choco nuts
- Блины
- Бутерброд с рыбой
- Оладьи из печени бройлера с маслятами
- Протеин викинг
Метки: Как приготовить Рыба с овощами, калорийность 56,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
