Рецепт Снэк грецкий/клюква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Снэк грецкий/клюква

Грецкий орех 10 г
Клюква 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Снэк грецкий/клюква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 376.9 ккал 1684 ккал 22.4% 5.9% 447 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 3.2% 826 г
Жиры 33.9 г 56 г 60.5% 16.1% 165 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 1% 2808 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 6.5% 408 г
Вода 41.6 г 2273 г 1.8% 0.5% 5464 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.2% 15517 г
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.2% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.226 мг 1.5 мг 15.1% 4% 664 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1.1% 2368 г
Витамин В4, холин 24.22 мг 500 мг 4.8% 1.3% 2064 г
Витамин В5, пантотеновая 0.587 мг 5 мг 11.7% 3.1% 852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.48 мг 2 мг 24% 6.4% 417 г
Витамин В9, фолаты 43.222 мкг 400 мкг 10.8% 2.9% 925 г
Витамин C, аскорбиновая 9.89 мг 90 мг 11% 2.9% 910 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.889 мг 15 мг 12.6% 3.3% 794 г
Витамин Н, биотин 1.444 мкг 50 мкг 2.9% 0.8% 3463 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 0.8% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.8 мг 20 мг 14% 3.7% 714 г
Ниацин 0.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.22 мг 2500 мг 12.6% 3.3% 791 г
Кальций, Ca 55.67 мг 1000 мг 5.6% 1.5% 1796 г
Кремний, Si 34 мг 30 мг 113.3% 30.1% 88 г
Магний, Mg 73.33 мг 400 мг 18.3% 4.9% 545 г
Натрий, Na 4.33 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 30023 г
Сера, S 57.29 мг 1000 мг 5.7% 1.5% 1746 г
Фосфор, P 189.3 мг 800 мг 23.7% 6.3% 423 г
Хлор, Cl 16.87 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 13634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.2 мкг ~
Бор, B 112.8 мкг ~
Ванадий, V 21.53 мкг ~
Железо, Fe 1.378 мг 18 мг 7.7% 2% 1306 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Кобальт, Co 4.696 мкг 10 мкг 47% 12.5% 213 г
Литий, Li 3.111 мкг ~
Марганец, Mn 1.2156 мг 2 мг 60.8% 16.1% 165 г
Медь, Cu 319.89 мкг 1000 мкг 32% 8.5% 313 г
Молибден, Mo 4.406 мкг 70 мкг 6.3% 1.7% 1589 г
Никель, Ni 113.111 мкг ~
Рубидий, Rb 29.8 мкг ~
Селен, Se 2.767 мкг 55 мкг 5% 1.3% 1988 г
Стронций, Sr 13.37 мкг ~
Титан, Ti 5 мкг ~
Фтор, F 385 мкг 4000 мкг 9.6% 2.5% 1039 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 13158 г
Цинк, Zn 1.4722 мг 12 мг 12.3% 3.3% 815 г
Цирконий, Zr 3.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.272 г ~
Валин 0.539 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 0.683 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.75 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.678 г ~
Глицин 0.556 г ~
Глутаминовая кислота 1.722 г ~
Пролин 0.394 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4 г от 0.9 до 3.7 г 108.1% 28.7%
Омега-6 жирные кислоты 18.5 г от 4.7 до 16.8 г 110.1% 29.2%
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.278 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.444 г ~
18:0 Стеариновая 0.722 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.167 г min 16.8 г 48.6% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.611 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.333 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 22.444 г от 11.2 до 20.6 г 109% 28.9%
18:2 Линолевая (ud) 18.5 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.944 г ~

Энергетическая ценность Снэк грецкий/клюква составляет 376,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 376.9 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 33.9 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 41.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СНЭК ГРЕЦКИЙ/КЛЮКВА

Снэк грецкий/клюква богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,1 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 24 %, витамином C - 11 %, витамином E - 12,6 %, витамином PP - 14 %, калием - 12,6 %, кремнием - 113,3 %, магнием - 18,3 %, фосфором - 23,7 %, кобальтом - 47 %, марганцем - 60,8 %, медью - 32 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Снэк грецкий/клюква

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Снэк грецкий/клюква, калорийность 376,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Снэк грецкий/клюква, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги