Рецепт Сметаный тортик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сметаный тортик

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 200 г
Банан 200 г
Варенье смородина 200 г
Яблоко 100 г
Подсолнечник, семечки 30 г
Семена льна 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметаный тортик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.8 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 664 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 3.1% 1267 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 4.8% 824 г
Углеводы 41.4 г 219 г 18.9% 7.4% 529 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 6.7% 588 г
Вода 45.6 г 2273 г 2% 0.8% 4985 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 1.6% 2439 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Лютеин + Зеаксантин 12.616 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 4.1% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин В4, холин 36.5 мг 500 мг 7.3% 2.9% 1370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 2.6% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 4.2% 943 г
Витамин В9, фолаты 17.719 мкг 400 мкг 4.4% 1.7% 2257 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 1.1% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 18.49 мг 90 мг 20.5% 8.1% 487 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.793 мг 15 мг 12% 4.7% 837 г
гамма Токоферол 0.387 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.975 мкг 50 мкг 6% 2.4% 1681 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.9638 мг 20 мг 9.8% 3.9% 1018 г
Ниацин 0.973 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262 мг 2500 мг 10.5% 4.1% 954 г
Кальций, Ca 47.89 мг 1000 мг 4.8% 1.9% 2088 г
Кремний, Si 23.919 мг 30 мг 79.7% 31.4% 125 г
Магний, Mg 38.86 мг 400 мг 9.7% 3.8% 1029 г
Натрий, Na 27.68 мг 1300 мг 2.1% 0.8% 4697 г
Сера, S 43.26 мг 1000 мг 4.3% 1.7% 2312 г
Фосфор, P 83.6 мг 800 мг 10.5% 4.1% 957 г
Хлор, Cl 34.33 мг 2300 мг 1.5% 0.6% 6700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 488 мкг ~
Бор, B 119.3 мкг ~
Ванадий, V 37.19 мкг ~
Железо, Fe 1.376 мг 18 мг 7.6% 3% 1308 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 6944 г
Кобальт, Co 1.693 мкг 10 мкг 16.9% 6.7% 591 г
Литий, Li 1.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.3952 мг 2 мг 19.8% 7.8% 506 г
Медь, Cu 168.4 мкг 1000 мкг 16.8% 6.6% 594 г
Молибден, Mo 10.024 мкг 70 мкг 14.3% 5.6% 698 г
Никель, Ni 7.613 мкг ~
Олово, Sn 4.3 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 4.411 мкг 55 мкг 8% 3.2% 1247 г
Стронций, Sr 6.14 мкг ~
Титан, Ti 4.9 мкг ~
Фтор, F 17.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23378 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1.4% 2890 г
Цинк, Zn 0.6134 мг 12 мг 5.1% 2% 1956 г
Цирконий, Zr 6.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.402 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 21.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.19 мг max 300 мг
Кампестерол 0.872 мг ~
Стигмастерол 0.213 мг ~
бета Ситостерол 6.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.639 г min 16.8 г 9.8% 3.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.506 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.657 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.442 г ~

Энергетическая ценность Сметаный тортик составляет 253,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.8 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 41.4 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 45.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕТАНЫЙ ТОРТИК

Сметаный тортик богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,5 %, витамином E - 12 %, кремнием - 79,7 %, кобальтом - 16,9 %, марганцем - 19,8 %, медью - 16,8 %, молибденом - 14,3 %

Чем полезен Сметаный тортик

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сметаный тортик, калорийность 253,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сметаный тортик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы