Рецепт Спагетти Карбонара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти Карбонара

Яичный желток куриный (Запекание)	40 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание)	130 г
Сметана 15,0% жирности	50 г
Перец черный молотый	1 г
Сыр литовский	90 г
Салями, итальянская, свинина	46 г
Ветчина, рубленая	190 г
Чеснок луковица (Жарка)	2 г
Масло подсолнечное	7 г
Макароны приготовленные	620 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти Карбонара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	167.9 ккал	1684 ккал	10%	6%	1003 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	6.9%	864 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	9.6%	622 г
Углеводы	12.3 г	219 г	5.6%	3.3%	1780 г
Вода	73 г	2273 г	3.2%	1.9%	3114 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.8 мкг	900 мкг	6%	3.6%	1673 г
Ретинол	0.048 мг	~
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.2%	27778 г
бета Криптоксантин	0.042 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.178 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.244 мг	1.5 мг	16.3%	9.7%	615 г
Витамин В2, рибофлавин	0.164 мг	1.8 мг	9.1%	5.4%	1098 г
Витамин В4, холин	52.46 мг	500 мг	10.5%	6.3%	953 г
Витамин В5, пантотеновая	0.328 мг	5 мг	6.6%	3.9%	1524 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	3.6%	1667 г
Витамин В9, фолаты	5.586 мкг	400 мкг	1.4%	0.8%	7161 г
Витамин В12, кобаламин	0.377 мкг	3 мкг	12.6%	7.5%	796 г
Витамин C, аскорбиновая	0.17 мг	90 мг	0.2%	0.1%	52941 г
Витамин D, кальциферол	0.429 мкг	10 мкг	4.3%	2.6%	2331 г
Витамин D3, холекальциферол	0.116 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.42 мг	15 мг	2.8%	1.7%	3571 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	2.712 мкг	50 мкг	5.4%	3.2%	1844 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.7726 мг	20 мг	13.9%	8.3%	721 г
Ниацин	0.586 мг	~
Бетаин	1.131 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	111.91 мг	2500 мг	4.5%	2.7%	2234 г
Кальций, Ca	108.24 мг	1000 мг	10.8%	6.4%	924 г
Кремний, Si	0.796 мг	30 мг	2.7%	1.6%	3769 г
Магний, Mg	13.33 мг	400 мг	3.3%	2%	3001 г
Натрий, Na	699.91 мг	1300 мг	53.8%	32%	186 г
Сера, S	48.31 мг	1000 мг	4.8%	2.9%	2070 г
Фосфор, P	141.3 мг	800 мг	17.7%	10.5%	566 г
Хлор, Cl	552.57 мг	2300 мг	24%	14.3%	416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	5.7 мкг	~
Железо, Fe	0.855 мг	18 мг	4.8%	2.9%	2105 г
Йод, I	2.48 мкг	150 мкг	1.7%	1%	6048 г
Кобальт, Co	1.355 мкг	10 мкг	13.6%	8.1%	738 г
Марганец, Mn	0.1351 мг	2 мг	6.8%	4.1%	1480 г
Медь, Cu	173.76 мкг	1000 мкг	17.4%	10.4%	576 г
Молибден, Mo	4.448 мкг	70 мкг	6.4%	3.8%	1574 г
Олово, Sn	1.47 мкг	~
Селен, Se	4.574 мкг	55 мкг	8.3%	4.9%	1202 г
Стронций, Sr	1.92 мкг	~
Фтор, F	53.22 мкг	4000 мкг	1.3%	0.8%	7516 г
Хром, Cr	0.91 мкг	50 мкг	1.8%	1.1%	5495 г
Цинк, Zn	1.0584 мг	12 мг	8.8%	5.2%	1134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.769 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.264 г	~
Валин	0.201 г	~
Гистидин*	0.138 г	~
Изолейцин	0.191 г	~
Лейцин	0.321 г	~
Лизин	0.341 г	~
Метионин	0.109 г	~
Метионин + Цистеин	0.024 г	~
Треонин	0.191 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.168 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.049 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.24 г	~
Аспарагиновая кислота	0.378 г	~
Глицин	0.226 г	~
Глутаминовая кислота	0.611 г	~
Пролин	0.196 г	~
Серин	0.196 г	~
Тирозин	0.14 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	78.05 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.08 мг	~
бета Ситостерол	1.217 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.016 г	~
10:0 Каприновая	0.038 г	~
12:0 Лауриновая	0.044 г	~
14:0 Миристиновая	0.161 г	~
15:0 Пентадекановая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.349 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.691 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.457 г	min 16.8 г	14.6%	8.7%
14:1 Миристолеиновая	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.144 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.913 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.917 г	от 11.2 до 20.6 г	8.2%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.753 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.051 г	~

Энергетическая ценность Спагетти Карбонара составляет 167,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	167.9 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	9 г	-%
	Углеводы	12.3 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	73 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ КАРБОНАРА

Спагетти Карбонара богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,3 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином PP - 13,9 %, фосфором - 17,7 %, хлором - 24 %, кобальтом - 13,6 %, медью - 17,4 %

Чем полезен Спагетти Карбонара

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Спагетти Карбонара, калорийность 167,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти Карбонара, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Овсяная каша с яблоком и семенами чиа

Лучшие рационы

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-11

Калорийность: 1043 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-06-04

Калорийность: 1203 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе