Рецепт Апельсиновое печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Апельсиновое печенье

Апельсин	2 Штука диаметр 7,5 см
Яйцо куриное	2 Штука
Овсяная мука	300 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве	200 г
Шоколад горький	100 г
Кокосовый Сахар [Bionova]	50 г

Способ приготовления

1. Шоколад натереть на крупной терке. С апельсина снять цедру и выжать сок. 2.Добавить мучную смесь, взбить миксером. Аккуратно вмешать шоколадную крошку. 3.Муку просеять, добавить разрыхлитель и сахар. В отдельную емкость налить сок, выложить цедру апельсина, сыр, яйца - все перемешать. 4.Выпекать в разогретой духовке 20 минут при 200 С

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновое печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	230.7 ккал	1684 ккал	13.7%	5.9%	730 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	4.2%	1041 г
Жиры	8.4 г	56 г	15%	6.5%	667 г
Углеводы	31.4 г	219 г	14.3%	6.2%	697 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	5.6%	769 г
Вода	48.7 г	2273 г	2.1%	0.9%	4667 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.9 мкг	900 мкг	5.5%	2.4%	1804 г
Ретинол	0.046 мг	~
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.2%	19231 г
Витамин В1, тиамин	0.123 мг	1.5 мг	8.2%	3.6%	1220 г
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.8 мг	7.9%	3.4%	1268 г
Витамин В4, холин	29.64 мг	500 мг	5.9%	2.6%	1687 г
Витамин В5, пантотеновая	0.283 мг	5 мг	5.7%	2.5%	1767 г
Витамин В6, пиридоксин	0.049 мг	2 мг	2.5%	1.1%	4082 г
Витамин В9, фолаты	2.857 мкг	400 мкг	0.7%	0.3%	14001 г
Витамин В12, кобаламин	0.211 мкг	3 мкг	7%	3%	1422 г
Витамин C, аскорбиновая	17.14 мг	90 мг	19%	8.2%	525 г
Витамин D, кальциферол	0.248 мкг	10 мкг	2.5%	1.1%	4032 г
Витамин D3, холекальциферол	0.038 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.64 мг	15 мг	4.3%	1.9%	2344 г
Витамин Н, биотин	2.21 мкг	50 мкг	4.4%	1.9%	2262 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.8832 мг	20 мг	9.4%	4.1%	1062 г
Ниацин	0.447 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.9 мг	2500 мг	9%	3.9%	1107 г
Кальций, Ca	74.48 мг	1000 мг	7.4%	3.2%	1343 г
Кремний, Si	1.714 мг	30 мг	5.7%	2.5%	1750 г
Магний, Mg	52.76 мг	400 мг	13.2%	5.7%	758 г
Натрий, Na	44.19 мг	1300 мг	3.4%	1.5%	2942 г
Сера, S	33.7 мг	1000 мг	3.4%	1.5%	2967 г
Фосфор, P	170.4 мг	800 мг	21.3%	9.2%	469 г
Хлор, Cl	15.71 мг	2300 мг	0.7%	0.3%	14640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	45.1 мкг	~
Бор, B	51.4 мкг	~
Ванадий, V	1.14 мкг	~
Железо, Fe	1.91 мг	18 мг	10.6%	4.6%	942 г
Йод, I	2.48 мкг	150 мкг	1.7%	0.7%	6048 г
Кобальт, Co	1.238 мкг	10 мкг	12.4%	5.4%	808 г
Литий, Li	5.971 мкг	~
Марганец, Mn	0.0134 мг	2 мг	0.7%	0.3%	14925 г
Медь, Cu	30.48 мкг	1000 мкг	3%	1.3%	3281 г
Молибден, Mo	0.823 мкг	70 мкг	1.2%	0.5%	8505 г
Никель, Ni	0.114 мкг	~
Рубидий, Rb	7.7 мкг	~
Селен, Se	4.19 мкг	55 мкг	7.6%	3.3%	1313 г
Стронций, Sr	2.34 мкг	~
Фтор, F	10.1 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	39604 г
Хром, Cr	0.41 мкг	50 мкг	0.8%	0.3%	12195 г
Цинк, Zn	0.2638 мг	12 мг	2.2%	1%	4549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.676 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аргинин*	0.091 г	~
Валин	0.083 г	~
Гистидин*	0.037 г	~
Изолейцин	0.065 г	~
Лейцин	0.109 г	~
Лизин	0.096 г	~
Метионин	0.044 г	~
Метионин + Цистеин	0.074 г	~
Треонин	0.062 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.07 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.119 г	~
Заменимые аминокислоты	0.134 г	~
Аланин	0.08 г	~
Аспарагиновая кислота	0.145 г	~
Глицин	0.063 г	~
Глутаминовая кислота	0.192 г	~
Пролин	0.05 г	~
Серин	0.097 г	~
Тирозин	0.05 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	63.62 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.044 г	~
6:0 Капроновая	0.035 г	~
8:0 Каприловая	0.022 г	~
10:0 Каприновая	0.054 г	~
12:0 Лауриновая	0.064 г	~
14:0 Миристиновая	0.207 г	~
15:0 Пентадекановая	0.021 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.777 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.266 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.98 г	min 16.8 г	5.8%	2.5%
14:1 Миристолеиновая	0.021 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.074 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.032 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.83 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.396 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.205 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.173 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.047 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.009 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.063 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.051 г	~
16:1 транс	0.006 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.045 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.012 г	~

Энергетическая ценность Апельсиновое печенье составляет 230,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	230.7 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	8.4 г	-%
	Углеводы	31.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	48.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АПЕЛЬСИНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Апельсиновое печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 12,4 %

Чем полезен Апельсиновое печенье

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Апельсиновое печенье, калорийность 230,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Апельсиновое печенье, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе