Рецепт Салат овощной БНВ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной БНВ

Пекинская капуста	110 г
Авокадо	35 г
Огурец парниковый	40 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	87 г
Укроп	14 г
Оливковое масло	17 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной БНВ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.5 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1364 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	4.9%	1652 г
Жиры	10.7 г	56 г	19.1%	15.5%	523 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.6%	12882 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	5.7%	1429 г
Вода	80.4 г	2273 г	3.5%	2.8%	2827 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	117.1 мкг	900 мкг	13%	10.5%	769 г
Ретинол	0.073 мг	~
альфа Каротин	3.135 мкг	~
бета Каротин	0.304 мг	5 мг	6.1%	4.9%	1645 г
бета Криптоксантин	3.234 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	48.729 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	2.6%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.168 мг	1.8 мг	9.3%	7.5%	1071 г
Витамин В4, холин	78.62 мг	500 мг	15.7%	12.7%	636 г
Витамин В5, пантотеновая	0.62 мг	5 мг	12.4%	10%	806 г
Витамин В6, пиридоксин	0.167 мг	2 мг	8.4%	6.8%	1198 г
Витамин В9, фолаты	41.842 мкг	400 мкг	10.5%	8.5%	956 г
Витамин В12, кобаламин	0.151 мкг	3 мкг	5%	4%	1987 г
Витамин C, аскорбиновая	16.5 мг	90 мг	18.3%	14.8%	545 г
Витамин D, кальциферол	0.638 мкг	10 мкг	6.4%	5.2%	1567 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.227 мг	15 мг	8.2%	6.6%	1222 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.038 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	5.996 мкг	50 мкг	12%	9.7%	834 г
Витамин К, филлохинон	26.5 мкг	120 мкг	22.1%	17.9%	453 г
Витамин РР, НЭ	1.1168 мг	20 мг	5.6%	4.5%	1791 г
Ниацин	0.109 мг	~
Бетаин	0.19 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	224.44 мг	2500 мг	9%	7.3%	1114 г
Кальций, Ca	57.9 мг	1000 мг	5.8%	4.7%	1727 г
Кремний, Si	7.071 мг	30 мг	23.6%	19.1%	424 г
Магний, Mg	16.63 мг	400 мг	4.2%	3.4%	2405 г
Натрий, Na	45.96 мг	1300 мг	3.5%	2.8%	2829 г
Сера, S	60.17 мг	1000 мг	6%	4.9%	1662 г
Фосфор, P	80.6 мг	800 мг	10.1%	8.2%	993 г
Хлор, Cl	50.84 мг	2300 мг	2.2%	1.8%	4524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	60.8 мкг	~
Бор, B	0.4 мкг	~
Ванадий, V	0.41 мкг	~
Железо, Fe	1.063 мг	18 мг	5.9%	4.8%	1693 г
Йод, I	5.92 мкг	150 мкг	3.9%	3.2%	2534 г
Кобальт, Co	3.189 мкг	10 мкг	31.9%	25.8%	314 г
Литий, Li	0.092 мкг	~
Марганец, Mn	0.1626 мг	2 мг	8.1%	6.6%	1230 г
Медь, Cu	71.25 мкг	1000 мкг	7.1%	5.7%	1404 г
Молибден, Mo	1.955 мкг	70 мкг	2.8%	2.3%	3581 г
Никель, Ni	0.265 мкг	~
Рубидий, Rb	0.5 мкг	~
Селен, Se	9.622 мкг	55 мкг	17.5%	14.2%	572 г
Стронций, Sr	3.7 мкг	~
Фтор, F	17.76 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	22523 г
Хром, Cr	2.32 мкг	50 мкг	4.6%	3.7%	2155 г
Цинк, Zn	0.5478 мг	12 мг	4.6%	3.7%	2191 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.031 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.034 г	~
Валин	0.032 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.034 г	~
Лейцин	0.042 г	~
Лизин	0.041 г	~
Метионин	0.007 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.024 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.038 г	~
Аспарагиновая кислота	0.058 г	~
Глицин	0.025 г	~
Глутаминовая кислота	0.138 г	~
Пролин	0.02 г	~
Серин	0.027 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	165.32 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.578 мг	~
Стигмастерол	0.231 мг	~
бета Ситостерол	14.389 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.977 г	~
18:0 Стеариновая	0.148 г	~
20:0 Арахиновая	0.048 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.064 г	min 16.8 г	36.1%	29.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.168 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.696 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.031 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.383 г	от 11.2 до 20.6 г	12.3%	10%
18:2 Линолевая (ud)	0.872 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат овощной БНВ составляет 123,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.5 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	10.7 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	80.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ БНВ

Салат овощной БНВ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, холином - 15,7 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином C - 18,3 %, витамином H - 12 %, витамином K - 22,1 %, кремнием - 23,6 %, кобальтом - 31,9 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Салат овощной БНВ

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат овощной БНВ, калорийность 123,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной БНВ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ирина

2024-04-29

Калорийность: 1009 кКал

Витамины и минералы: 80%

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Илюшин и Ксюшин хумус

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе