Рецепт Хворост. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хворост

Пшеничная мука, высшего сорта 620 г
Яйцо куриное 65 г
Кефир 3,2% жирности 400 г
Сахар песок 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хворост".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 565 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 3.3% 1013 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 6.7% 500 г
Углеводы 41.7 г 219 г 19% 6.4% 525 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.2% 1053 г
Вода 35.9 г 2273 г 1.6% 0.5% 6331 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.3 мкг 900 мкг 2.5% 0.8% 4036 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 2.4% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2% 1698 г
Витамин В4, холин 57.2 мг 500 мг 11.4% 3.8% 874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 2.3% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2% 1667 г
Витамин В9, фолаты 17.719 мкг 400 мкг 4.4% 1.5% 2257 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 1.9% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 0.5% 7042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.693 мг 15 мг 31.3% 10.5% 320 г
Витамин Н, биотин 3.441 мкг 50 мкг 6.9% 2.3% 1453 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.0991 мг 20 мг 10.5% 3.5% 953 г
Ниацин 0.692 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.59 мг 2500 мг 5% 1.7% 2007 г
Кальций, Ca 56.23 мг 1000 мг 5.6% 1.9% 1778 г
Кремний, Si 2.157 мг 30 мг 7.2% 2.4% 1391 г
Магний, Mg 14.27 мг 400 мг 3.6% 1.2% 2803 г
Натрий, Na 313.87 мг 1300 мг 24.1% 8.1% 414 г
Сера, S 58.56 мг 1000 мг 5.9% 2% 1708 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 3.8% 881 г
Хлор, Cl 317.38 мг 2300 мг 13.8% 4.6% 725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 583.5 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 48.52 мкг ~
Железо, Fe 0.843 мг 18 мг 4.7% 1.6% 2135 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 1.1% 2959 г
Кобальт, Co 1.841 мкг 10 мкг 18.4% 6.2% 543 г
Марганец, Mn 0.3121 мг 2 мг 15.6% 5.2% 641 г
Медь, Cu 63.26 мкг 1000 мкг 6.3% 2.1% 1581 г
Молибден, Mo 9.296 мкг 70 мкг 13.3% 4.5% 753 г
Никель, Ni 1.186 мкг ~
Олово, Sn 7.33 мкг ~
Селен, Se 5.667 мкг 55 мкг 10.3% 3.5% 971 г
Стронций, Sr 5.91 мкг ~
Титан, Ti 5.93 мкг ~
Фтор, F 21.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18240 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 1.4% 2370 г
Цинк, Zn 0.5819 мг 12 мг 4.8% 1.6% 2062 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.607 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.409 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты 0.587 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.276 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.159 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.85 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.514 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.688 г min 16.8 г 16% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.532 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.776 г от 11.2 до 20.6 г 51.6% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Хворост составляет 298 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 298 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 41.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 35.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХВОРОСТ

Хворост богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, витамином E - 31,3 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 18,4 %, марганцем - 15,6 %, молибденом - 13,3 %

Чем полезен Хворост

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хворост, калорийность 298 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хворост, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты