Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка

Бульон говяжий 100 г
Морковь (Жарка) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Подсолнечное масло 20 г
Томатная Паста без Крахмала [Махеевъ] 60 г
Огурец соленый 270 г
Говядина отварная, по 1-392 245 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 90 г
Сосиски, венские, консервированные, из курицы, говядины, и свинины 338 г
Колбаса Литовская [Иней] 100 г
Ветчина (110) 75 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.8 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3189 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 7.8% 2452 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 13.3% 1436 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.9% 18250 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.8% 6667 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 7.6% 2490 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.5 мкг 900 мкг 10.7% 20.3% 933 г
бета Каротин 0.579 мг 5 мг 11.6% 22% 864 г
Лютеин + Зеаксантин 0.021 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.9% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 2.5% 7826 г
Витамин В4, холин 4.03 мг 500 мг 0.8% 1.5% 12407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 1.5% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 1.9% 10000 г
Витамин В9, фолаты 0.905 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 44199 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 4.5% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 1.5% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.8% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 4.2% 4630 г
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 72464 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.6685 мг 20 мг 3.3% 6.3% 2992 г
Ниацин 0.244 мг ~
Бетаин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.91 мг 2500 мг 2% 3.8% 5009 г
Кальций, Ca 10.53 мг 1000 мг 1.1% 2.1% 9497 г
Кремний, Si 1.476 мг 30 мг 4.9% 9.3% 2033 г
Магний, Mg 6.69 мг 400 мг 1.7% 3.2% 5979 г
Натрий, Na 233.16 мг 1300 мг 17.9% 33.9% 558 г
Сера, S 11.84 мг 1000 мг 1.2% 2.3% 8446 г
Фосфор, P 20.8 мг 800 мг 2.6% 4.9% 3846 г
Хлор, Cl 5.11 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 45010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 5 мкг ~
Железо, Fe 0.273 мг 18 мг 1.5% 2.8% 6593 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 46875 г
Кобальт, Co 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 6.1% 3135 г
Литий, Li 0.303 мкг ~
Марганец, Mn 0.0213 мг 2 мг 1.1% 2.1% 9390 г
Медь, Cu 16.28 мкг 1000 мкг 1.6% 3% 6143 г
Молибден, Mo 2.032 мкг 70 мкг 2.9% 5.5% 3445 г
Никель, Ni 0.431 мкг ~
Рубидий, Rb 21.4 мкг ~
Селен, Se 1.284 мкг 55 мкг 2.3% 4.4% 4283 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Фтор, F 67.93 мкг 4000 мкг 1.7% 3.2% 5888 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 20833 г
Цинк, Zn 0.1803 мг 12 мг 1.5% 2.8% 6656 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.851 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.327 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.795 г min 16.8 г 4.7% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.71 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.369 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Солянка составляет 52,8 кКал.

  • Порция = 313 гр (165.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.8 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 91.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА

Солянка богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,6 %

Чем полезен Солянка

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 52,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги