Рецепт Запеканка с фаршем и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с фаршем и брокколи

Фарш "Домашний" [Мираторг] 200 г
Брокколи 200 г
Яйцо куриное 3 С1
Сыр Российский [Сыр-Бор] 200 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 90 г
Масло Растительное [Олейна] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с фаршем и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.2 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 735 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 6.5% 667 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 15.1% 289 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.3% 3413 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.7 мкг 900 мкг 6.5% 2.8% 1533 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 5.747 мкг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 0.8% 5208 г
бета Криптоксантин 0.23 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 322.529 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 2.7% 1593 г
Витамин В4, холин 49.51 мг 500 мг 9.9% 4.3% 1010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 3.4% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.5% 2899 г
Витамин В9, фолаты 16.724 мкг 400 мкг 4.2% 1.8% 2392 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 1.9% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 20.56 мг 90 мг 22.8% 9.9% 438 г
Витамин D, кальциферол 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 1.7% 2577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 0.9% 4777 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 3.947 мкг 50 мкг 7.9% 3.4% 1267 г
Витамин К, филлохинон 23.5 мкг 120 мкг 19.6% 8.6% 511 г
Витамин РР, НЭ 0.8607 мг 20 мг 4.3% 1.9% 2324 г
Ниацин 0.053 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.61 мг 2500 мг 4.4% 1.9% 2281 г
Кальций, Ca 29.6 мг 1000 мг 3% 1.3% 3378 г
Кремний, Si 17.931 мг 30 мг 59.8% 26.1% 167 г
Магний, Mg 7.93 мг 400 мг 2% 0.9% 5044 г
Натрий, Na 34.83 мг 1300 мг 2.7% 1.2% 3732 г
Сера, S 39.62 мг 1000 мг 4% 1.7% 2524 г
Фосфор, P 56.9 мг 800 мг 7.1% 3.1% 1406 г
Хлор, Cl 34.76 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.2 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 1.5% 2956 г
Йод, I 7.83 мкг 150 мкг 5.2% 2.3% 1916 г
Кобальт, Co 1.755 мкг 10 мкг 17.6% 7.7% 570 г
Марганец, Mn 0.0536 мг 2 мг 2.7% 1.2% 3731 г
Медь, Cu 27.85 мкг 1000 мкг 2.8% 1.2% 3591 г
Молибден, Mo 1.552 мкг 70 мкг 2.2% 1% 4510 г
Никель, Ni 1.977 мкг ~
Олово, Sn 1.34 мкг ~
Селен, Se 5.909 мкг 55 мкг 10.7% 4.7% 931 г
Стронций, Sr 1.76 мкг ~
Фтор, F 11.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35587 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.9% 4950 г
Цинк, Zn 0.3167 мг 12 мг 2.6% 1.1% 3789 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.492 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.167 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.57 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.177 г min 16.8 г 7% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.954 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с фаршем и брокколи составляет 229,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 229.2 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 19.4 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ И БРОККОЛИ

Запеканка с фаршем и брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,8 %, витамином K - 19,6 %, кремнием - 59,8 %, кобальтом - 17,6 %

Чем полезен Запеканка с фаршем и брокколи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с фаршем и брокколи, калорийность 229,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с фаршем и брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты