Рецепт Пангасиус филе запечёное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пангасиус филе запечёное

Пангасиус	1210 г
Соевый соус	15 г
Подсолнечное масло	10 г
Сок лимонный	10 г
Чеснок, порошок	3 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пангасиус филе запечёное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.7 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1350 г
Белки	24.6 г	76 г	32.4%	26%	309 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	7.3%	1098 г
Углеводы	0.3 г	219 г	0.1%	0.1%	73000 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.4%	20000 г
Вода	67.8 г	2273 г	3%	2.4%	3353 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.1 мкг	900 мкг	4.8%	3.8%	2088 г
альфа Каротин	1.243 мкг	~
бета Каротин	0.055 мг	5 мг	1.1%	0.9%	9091 г
бета Криптоксантин	12.928 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	39.59 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	4.3%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	3%	2609 г
Витамин В4, холин	82.85 мг	500 мг	16.6%	13.3%	604 г
Витамин В5, пантотеновая	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.2%	41667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.353 мг	2 мг	17.7%	14.2%	567 г
Витамин В9, фолаты	6.032 мкг	400 мкг	1.5%	1.2%	6631 г
Витамин В12, кобаламин	3.54 мкг	3 мкг	118%	94.6%	85 г
Витамин C, аскорбиновая	1.65 мг	90 мг	1.8%	1.4%	5455 г
Витамин D, кальциферол	0.253 мкг	10 мкг	2.5%	2%	3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.714 мг	15 мг	4.8%	3.8%	2101 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.007 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2.8416 мг	20 мг	14.2%	11.4%	704 г
Ниацин	0.633 мг	~
Бетаин	0.501 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	440.37 мг	2500 мг	17.6%	14.1%	568 г
Кальций, Ca	64.86 мг	1000 мг	6.5%	5.2%	1542 г
Магний, Mg	46.1 мг	400 мг	11.5%	9.2%	868 г
Натрий, Na	213.02 мг	1300 мг	16.4%	13.2%	610 г
Сера, S	229.68 мг	1000 мг	23%	18.4%	435 г
Фосфор, P	320.9 мг	800 мг	40.1%	32.2%	249 г
Хлор, Cl	202.3 мг	2300 мг	8.8%	7.1%	1137 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.729 мг	18 мг	9.6%	7.7%	1041 г
Йод, I	63.22 мкг	150 мкг	42.1%	33.8%	237 г
Кобальт, Co	25.287 мкг	10 мкг	252.9%	202.8%	40 г
Марганец, Mn	0.0476 мг	2 мг	2.4%	1.9%	4202 г
Медь, Cu	79.7 мкг	1000 мкг	8%	6.4%	1255 г
Молибден, Mo	5.057 мкг	70 мкг	7.2%	5.8%	1384 г
Никель, Ni	7.586 мкг	~
Селен, Se	1.361 мкг	55 мкг	2.5%	2%	4041 г
Фтор, F	543.68 мкг	4000 мкг	13.6%	10.9%	736 г
Хром, Cr	69.54 мкг	50 мкг	139.1%	111.5%	72 г
Цинк, Zn	0.5378 мг	12 мг	4.5%	3.6%	2231 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.625 г	~
Валин	1.248 г	~
Гистидин*	0.535 г	~
Изолейцин	1.209 г	~
Лейцин	2.099 г	~
Лизин	2.399 г	~
Метионин	0.887 г	~
Метионин + Цистеин	1.163 г	~
Треонин	1.17 г	~
Триптофан	0.255 г	~
Фенилаланин	0.982 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.745 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.626 г	~
Аспарагиновая кислота	2.691 г	~
Глицин	1.196 г	~
Глутаминовая кислота	3.796 г	~
Пролин	0.636 г	~
Серин	1.046 г	~
Тирозин	0.765 г	~
Цистеин	0.281 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	35.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.21 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.391 мг	~
бета Ситостерол	2.09 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.165 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.878 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.246 г	~
20:0 Арахиновая	0.041 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.708 г	min 16.8 г	10.2%	8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.266 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.038 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.327 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.076 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.231 г	от 11.2 до 20.6 г	11%	8.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.758 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.052 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.152 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.215 г	~

Энергетическая ценность Пангасиус филе запечёное составляет 124,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.7 кКал	-%
	Белки	24.6 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	0.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	67.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНГАСИУС ФИЛЕ ЗАПЕЧЁНОЕ

Пангасиус филе запечёное богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,6 %, витамином B6 - 17,7 %, витамином B12 - 118 %, витамином PP - 14,2 %, калием - 17,6 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 40,1 %, йодом - 42,1 %, кобальтом - 252,9 %, фтором - 13,6 %, хромом - 139,1 %

Чем полезен Пангасиус филе запечёное

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пангасиус филе запечёное, калорийность 124,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пангасиус филе запечёное, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе