Рецепт омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет

Молоко пастеризованное 3,2% жирности 150 г
Яйцо куриное 47 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Колбаса вареная, молочная 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

вылить масло на сковороду, добавить колбаску порезанную. Смешать молоко, муку и яйца. Полученную смесь вылить в сковороду. Посолить. Жарить на среднем огне минут 5. Перевернуть и жарить еще 4-5 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.9 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 5.3% 987 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 11.1% 471 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 3.2% 1622 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.5% 3497 г
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 2.4% 2133 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 4.2% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 5.2% 1011 г
Витамин В4, холин 50.15 мг 500 мг 10% 5.2% 997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 3.9% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.2% 1626 г
Витамин В9, фолаты 8.451 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4733 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 4% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.301 мкг 10 мкг 3% 1.6% 3322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.626 мг 15 мг 10.8% 5.6% 923 г
Витамин Н, биотин 4.21 мкг 50 мкг 8.4% 4.4% 1188 г
Витамин РР, НЭ 2.7424 мг 20 мг 13.7% 7.1% 729 г
Макроэлементы
Калий, K 165.24 мг 2500 мг 6.6% 3.4% 1513 г
Кальций, Ca 70.74 мг 1000 мг 7.1% 3.7% 1414 г
Кремний, Si 0.652 мг 30 мг 2.2% 1.1% 4601 г
Магний, Mg 15.61 мг 400 мг 3.9% 2% 2562 г
Натрий, Na 370.08 мг 1300 мг 28.5% 14.9% 351 г
Сера, S 77.99 мг 1000 мг 7.8% 4.1% 1282 г
Фосфор, P 121.4 мг 800 мг 15.2% 7.9% 659 г
Хлор, Cl 230.22 мг 2300 мг 10% 5.2% 999 г
Микроэлементы
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 14.67 мкг ~
Железо, Fe 1.026 мг 18 мг 5.7% 3% 1754 г
Йод, I 6.47 мкг 150 мкг 4.3% 2.2% 2318 г
Кобальт, Co 1.905 мкг 10 мкг 19.1% 10% 525 г
Марганец, Mn 0.0998 мг 2 мг 5% 2.6% 2004 г
Медь, Cu 32.53 мкг 1000 мкг 3.3% 1.7% 3074 г
Молибден, Mo 5.141 мкг 70 мкг 7.3% 3.8% 1362 г
Селен, Se 5.842 мкг 55 мкг 10.6% 5.5% 941 г
Фтор, F 18.76 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21322 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.8% 2976 г
Цинк, Zn 0.4206 мг 12 мг 3.5% 1.8% 2853 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность омлет составляет 191,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.9 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,7 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 19,1 %

Чем полезен омлет

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет, калорийность 191,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты