Рецепт Оладьи из авокадо, яйца и пармезана с салатом из печени трески (к). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из авокадо, яйца и пармезана с салатом из печени трески (к)

Авокадо 70 г
Яйцо куриное 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Тимьян, сушеный 5 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 15 г
Оливковое масло 3 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Печень трески. Консервы 30 г
Шпинат 10 г
Лук репчатый 10 г
Петрушка свежая 3 г
Каперсы, консервированные 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из авокадо, яйца и пармезана с салатом из печени трески (к)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.7 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 749 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 5.1% 874 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 15.5% 287 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.4% 9955 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 6.5% 690 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.2% 3535 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 692.2 мкг 900 мкг 76.9% 34.2% 130 г
Ретинол 0.641 мг ~
альфа Каротин 6.72 мкг ~
бета Каротин 0.34 мг 5 мг 6.8% 3% 1471 г
бета Криптоксантин 8.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 113.78 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 7.5% 594 г
Витамин В4, холин 107.88 мг 500 мг 21.6% 9.6% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.956 мг 5 мг 19.1% 8.5% 523 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 4.1% 1093 г
Витамин В9, фолаты 49.75 мкг 400 мкг 12.4% 5.5% 804 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 4.2% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 8.66 мг 90 мг 9.6% 4.3% 1039 г
Витамин D, кальциферол 12.914 мкг 10 мкг 129.1% 57.5% 77 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.325 мг 15 мг 15.5% 6.9% 645 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.092 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 8.166 мкг 50 мкг 16.3% 7.3% 612 г
Витамин К, филлохинон 80.4 мкг 120 мкг 67% 29.8% 149 г
Витамин РР, НЭ 2.205 мг 20 мг 11% 4.9% 907 г
Ниацин 0.333 мг ~
Бетаин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.17 мг 2500 мг 11% 4.9% 909 г
Кальций, Ca 148.9 мг 1000 мг 14.9% 6.6% 672 г
Кремний, Si 2.428 мг 30 мг 8.1% 3.6% 1236 г
Магний, Mg 31.33 мг 400 мг 7.8% 3.5% 1277 г
Натрий, Na 398.4 мг 1300 мг 30.6% 13.6% 326 г
Сера, S 109.77 мг 1000 мг 11% 4.9% 911 г
Фосфор, P 172.2 мг 800 мг 21.5% 9.6% 465 г
Хлор, Cl 427.94 мг 2300 мг 18.6% 8.3% 537 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.3 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 0.61 мкг ~
Железо, Fe 4.54 мг 18 мг 25.2% 11.2% 396 г
Йод, I 8.85 мкг 150 мкг 5.9% 2.6% 1695 г
Кобальт, Co 12.193 мкг 10 мкг 121.9% 54.3% 82 г
Литий, Li 0.28 мкг ~
Марганец, Mn 0.2841 мг 2 мг 14.2% 6.3% 704 г
Медь, Cu 1616.97 мкг 1000 мкг 161.7% 72% 62 г
Молибден, Mo 4.807 мкг 70 мкг 6.9% 3.1% 1456 г
Никель, Ni 1.976 мкг ~
Рубидий, Rb 20.3 мкг ~
Селен, Se 14.174 мкг 55 мкг 25.8% 11.5% 388 г
Стронций, Sr 2.95 мкг ~
Фтор, F 29.86 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13396 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.6% 2674 г
Цинк, Zn 0.9883 мг 12 мг 8.2% 3.6% 1214 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.428 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.458 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.948 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 44.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 263.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.836 мг ~
Кампестерол 1.4 мг ~
Стигмастерол 0.56 мг ~
бета Ситостерол 22.48 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.078 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.186 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.6 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.851 г min 16.8 г 58.6% 26.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.316 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.463 г от 11.2 до 20.6 г 30.9% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.86 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из авокадо, яйца и пармезана с салатом из печени трески (к) составляет 224,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 224.7 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 19.5 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ АВОКАДО, ЯЙЦА И ПАРМЕЗАНА С САЛАТОМ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ (К)

Оладьи из авокадо, яйца и пармезана с салатом из печени трески (к) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 76,9 %, витамином B2 - 16,8 %, холином - 21,6 %, витамином B5 - 19,1 %, витамином B9 - 12,4 %, витамином D - 129,1 %, витамином E - 15,5 %, витамином H - 16,3 %, витамином K - 67 %, витамином PP - 11 %, калием - 11 %, кальцием - 14,9 %, фосфором - 21,5 %, хлором - 18,6 %, железом - 25,2 %, кобальтом - 121,9 %, марганцем - 14,2 %, медью - 161,7 %, селеном - 25,8 %

Чем полезен Оладьи из авокадо, яйца и пармезана с салатом из печени трески (к)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из авокадо, яйца и пармезана с салатом из печени трески (к), калорийность 224,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из авокадо, яйца и пармезана с салатом из печени трески (к), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты