Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" 150 г
Вода 300 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 200 г
Сахар песок 15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Кокосовая стружка, подслащенная, консервированная 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.4% 2171 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.8% 933 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 5.8% 1273 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.8% 1538 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3183 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.6 мкг 900 мкг 3.4% 2.5% 2941 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.6% 2857 г
Витамин В4, холин 13.88 мг 500 мг 2.8% 2% 3602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 4.5% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.3% 3226 г
Витамин В9, фолаты 5.844 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6845 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 1.4% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 1.9% 3916 г
Витамин Н, биотин 5.163 мкг 50 мкг 10.3% 7.5% 968 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.2185 мг 20 мг 6.1% 4.5% 1641 г
Ниацин 0.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.93 мг 2500 мг 4.7% 3.4% 2138 г
Кальций, Ca 47.79 мг 1000 мг 4.8% 3.5% 2092 г
Магний, Mg 32.54 мг 400 мг 8.1% 5.9% 1229 г
Натрий, Na 19.43 мг 1300 мг 1.5% 1.1% 6691 г
Сера, S 28.06 мг 1000 мг 2.8% 2% 3564 г
Фосфор, P 97.6 мг 800 мг 12.2% 8.9% 820 г
Хлор, Cl 44.5 мг 2300 мг 1.9% 1.4% 5169 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.2 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 3.4% 2153 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 1.9% 3916 г
Кобальт, Co 1.319 мкг 10 мкг 13.2% 9.6% 758 г
Марганец, Mn 0.8457 мг 2 мг 42.3% 30.9% 236 г
Медь, Cu 103.88 мкг 1000 мкг 10.4% 7.6% 963 г
Молибден, Mo 2.099 мкг 70 мкг 3% 2.2% 3335 г
Олово, Sn 4.26 мкг ~
Селен, Se 6.475 мкг 55 мкг 11.8% 8.6% 849 г
Стронций, Sr 4.82 мкг ~
Фтор, F 57.92 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 6906 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 8772 г
Цинк, Zn 0.7999 мг 12 мг 6.7% 4.9% 1500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.787 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 0.479 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.159 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.302 г ~
14:0 Миристиновая 0.416 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.364 г ~
18:0 Стеариновая 0.356 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.835 г min 16.8 г 10.9% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.442 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.625 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.526 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 136,8 кКал.

  • Порция = 353 гр (482.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.8 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНАЯ КАША

Овсяная каша богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12,2 %, кобальтом - 13,2 %, марганцем - 42,3 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Овсяная каша

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяная каша, калорийность 136,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты