Рецепт Говядина с гречей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина с гречей и овощами

Подсолнечное масло	7 г
Говядина 1 кат. (Тушение)	426 г
Лук репчатый (Тушение)	49 г
Морковь (Тушение)	134 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	281 г
Петрушка свежая	8 г
Укроп	3 г
Греча	200 г
Вода	500 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Приправа курица гриль	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина с гречей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1326 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	8%	987 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	7.9%	1000 г
Углеводы	10.5 г	219 г	4.8%	3.8%	2086 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	8.7%	909 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	2.6%	3072 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	211.7 мкг	900 мкг	23.5%	18.5%	425 г
бета Каротин	1.271 мг	5 мг	25.4%	20%	393 г
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	1.4%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	2.4%	3273 г
Витамин В4, холин	22.77 мг	500 мг	4.6%	3.6%	2196 г
Витамин В5, пантотеновая	0.206 мг	5 мг	4.1%	3.2%	2427 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	4.3%	1852 г
Витамин В9, фолаты	3.226 мкг	400 мкг	0.8%	0.6%	12399 г
Витамин В12, кобаламин	0.758 мкг	3 мкг	25.3%	19.9%	396 г
Витамин C, аскорбиновая	3.32 мг	90 мг	3.7%	2.9%	2711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.527 мг	15 мг	3.5%	2.8%	2846 г
Витамин Н, биотин	1.206 мкг	50 мкг	2.4%	1.9%	4146 г
Витамин К, филлохинон	12.3 мкг	120 мкг	10.3%	8.1%	976 г
Витамин РР, НЭ	2.6289 мг	20 мг	13.1%	10.3%	761 г
Ниацин	1.622 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	175.19 мг	2500 мг	7%	5.5%	1427 г
Кальций, Ca	13.85 мг	1000 мг	1.4%	1.1%	7220 г
Кремний, Si	3.514 мг	30 мг	11.7%	9.2%	854 г
Магний, Mg	14.83 мг	400 мг	3.7%	2.9%	2697 г
Натрий, Na	188.91 мг	1300 мг	14.5%	11.4%	688 г
Сера, S	73.48 мг	1000 мг	7.3%	5.7%	1361 г
Фосфор, P	66.8 мг	800 мг	8.4%	6.6%	1198 г
Хлор, Cl	293.61 мг	2300 мг	12.8%	10.1%	783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	68 мкг	~
Бор, B	45.1 мкг	~
Ванадий, V	8.85 мкг	~
Железо, Fe	1.068 мг	18 мг	5.9%	4.6%	1685 г
Йод, I	1.46 мкг	150 мкг	1%	0.8%	10274 г
Кобальт, Co	3.552 мкг	10 мкг	35.5%	28%	282 г
Литий, Li	5.931 мкг	~
Марганец, Mn	0.0655 мг	2 мг	3.3%	2.6%	3053 г
Медь, Cu	87.09 мкг	1000 мкг	8.7%	6.9%	1148 г
Молибден, Mo	7.413 мкг	70 мкг	10.6%	8.3%	944 г
Никель, Ni	5.51 мкг	~
Олово, Sn	21.61 мкг	~
Рубидий, Rb	45.3 мкг	~
Селен, Se	0.092 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	59783 г
Стронций, Sr	1.06 мкг	~
Фтор, F	64.79 мкг	4000 мкг	1.6%	1.3%	6174 г
Хром, Cr	3.65 мкг	50 мкг	7.3%	5.7%	1370 г
Цинк, Zn	1.0772 мг	12 мг	9%	7.1%	1114 г
Цирконий, Zr	0.87 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.084 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.078 г	~
Аргинин*	0.333 г	~
Валин	0.326 г	~
Гистидин*	0.223 г	~
Изолейцин	0.249 г	~
Лейцин	0.468 г	~
Лизин	0.502 г	~
Метионин	0.141 г	~
Метионин + Цистеин	0.22 г	~
Треонин	0.256 г	~
Триптофан	0.068 г	~
Фенилаланин	0.255 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.462 г	~
Заменимые аминокислоты	0.245 г	~
Аланин	0.347 г	~
Аспарагиновая кислота	0.587 г	~
Гидроксипролин	0.089 г	~
Глицин	0.297 г	~
Глутаминовая кислота	1.077 г	~
Пролин	0.22 г	~
Серин	0.249 г	~
Тирозин	0.21 г	~
Цистеин	0.082 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.33 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.009 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.169 г	~
15:0 Пентадекановая	0.031 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.314 г	~
17:0 Маргариновая	0.08 г	~
18:0 Стеариновая	0.644 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.283 г	min 16.8 г	13.6%	10.7%
14:1 Миристолеиновая	0.077 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.279 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.041 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.491 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.424 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Говядина с гречей и овощами составляет 127 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	10.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	74 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА С ГРЕЧЕЙ И ОВОЩАМИ

Говядина с гречей и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,5 %, бэта-каротином - 25,4 %, витамином B12 - 25,3 %, витамином PP - 13,1 %, кремнием - 11,7 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 35,5 %

Чем полезен Говядина с гречей и овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Говядина с гречей и овощами, калорийность 127 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина с гречей и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

Яичница кюкю или кутаб без муки

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе