Рецепт Огуречный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Огуречный салат

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 160 г
Редис (Мытьё, нарезка) 103 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 10 г
Соус сметанный 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огуречный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.8 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3130 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.3% 5429 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 12.3% 1514 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.2% 5919 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.4% 2222 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 7.2% 2540 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.8 мкг 900 мкг 6.2% 11.5% 1613 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.176 мг 5 мг 3.5% 6.5% 2841 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 3.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4.8% 3913 г
Витамин В4, холин 14.35 мг 500 мг 2.9% 5.4% 3484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 9.3% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 7.6% 2439 г
Витамин В9, фолаты 5.822 мкг 400 мкг 1.5% 2.8% 6870 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 5% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 9.86 мг 90 мг 11% 20.4% 913 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 2.6% 6977 г
Витамин Н, биотин 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 4.3% 4386 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 16.2% 1154 г
Витамин РР, НЭ 0.4664 мг 20 мг 2.3% 4.3% 4288 г
Ниацин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.78 мг 2500 мг 8.2% 15.2% 1221 г
Кальций, Ca 48.06 мг 1000 мг 4.8% 8.9% 2081 г
Кремний, Si 36.047 мг 30 мг 120.2% 223.4% 83 г
Магний, Mg 15.07 мг 400 мг 3.8% 7.1% 2654 г
Натрий, Na 14.43 мг 1300 мг 1.1% 2% 9009 г
Сера, S 12.66 мг 1000 мг 1.3% 2.4% 7899 г
Фосфор, P 43.9 мг 800 мг 5.5% 10.2% 1822 г
Хлор, Cl 40 мг 2300 мг 1.7% 3.2% 5750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 390.9 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 55.19 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 6.9% 2711 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 5.4% 3425 г
Кобальт, Co 1.803 мкг 10 мкг 18% 33.5% 555 г
Литий, Li 6.971 мкг ~
Марганец, Mn 0.1505 мг 2 мг 7.5% 13.9% 1329 г
Медь, Cu 76.13 мкг 1000 мкг 7.6% 14.1% 1314 г
Молибден, Mo 6.655 мкг 70 мкг 9.5% 17.7% 1052 г
Никель, Ni 4.882 мкг ~
Олово, Sn 2.32 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 0.929 мкг 55 мкг 1.7% 3.2% 5920 г
Стронций, Sr 5.79 мкг ~
Фтор, F 13.37 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 29918 г
Хром, Cr 6.36 мкг 50 мкг 12.7% 23.6% 786 г
Цинк, Zn 0.2613 мг 12 мг 2.2% 4.1% 4592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.96 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.071 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.081 г min 16.8 г 6.4% 11.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.8%

Энергетическая ценность Огуречный салат составляет 53,8 кКал.

  • Порция = 220 гр (118.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.8 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОГУРЕЧНЫЙ САЛАТ

Огуречный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11 %, кремнием - 120,2 %, кобальтом - 18 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен Огуречный салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Огуречный салат, калорийность 53,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Огуречный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы