Рецепт @ПЕРЦЫ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты @ПЕРЦЫ

Перец сладкий красный (Тушение) 708 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 200 г
Томатная паста. Консервы 86 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "@ПЕРЦЫ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.3 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3717 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 15.7% 1407 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.5% 14000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 4.9% 4469 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 11% 2000 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 8.4% 2646 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.7 мкг 900 мкг 26.3% 58.1% 380 г
бета Каротин 1.412 мг 5 мг 28.2% 62.3% 354 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 10.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 8.8% 2500 г
Витамин В4, холин 21.37 мг 500 мг 4.3% 9.5% 2340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 22.5% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.427 мг 2 мг 21.4% 47.2% 468 г
Витамин В9, фолаты 8.32 мкг 400 мкг 2.1% 4.6% 4808 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 2.6% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 68.26 мг 90 мг 75.8% 167.3% 132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг 15 мг 4% 8.8% 2475 г
Витамин Н, биотин 0.371 мкг 50 мкг 0.7% 1.5% 13477 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 7.3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.138 мг 20 мг 10.7% 23.6% 935 г
Ниацин 2.66 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.14 мг 2500 мг 9% 19.9% 1110 г
Кальций, Ca 11.01 мг 1000 мг 1.1% 2.4% 9083 г
Кремний, Si 13.453 мг 30 мг 44.8% 98.9% 223 г
Магний, Mg 24.76 мг 400 мг 6.2% 13.7% 1616 г
Натрий, Na 13.48 мг 1300 мг 1% 2.2% 9644 г
Сера, S 51.44 мг 1000 мг 5.1% 11.3% 1944 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 12.4% 1778 г
Хлор, Cl 45.52 мг 2300 мг 2% 4.4% 5053 г
Микроэлементы
Бор, B 9.2 мкг ~
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 9.9% 2236 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 3.3% 6849 г
Кобальт, Co 5.498 мкг 10 мкг 55% 121.4% 182 г
Литий, Li 53.202 мкг ~
Марганец, Mn 0.119 мг 2 мг 6% 13.2% 1681 г
Медь, Cu 115.42 мкг 1000 мкг 11.5% 25.4% 866 г
Молибден, Mo 8.572 мкг 70 мкг 12.2% 26.9% 817 г
Никель, Ni 3.058 мкг ~
Селен, Se 3.599 мкг 55 мкг 6.5% 14.3% 1528 г
Фтор, F 94.66 мкг 4000 мкг 2.4% 5.3% 4226 г
Хром, Cr 8.13 мкг 50 мкг 16.3% 36% 615 г
Цинк, Zn 0.6055 мг 12 мг 5% 11% 1982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.365 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.416 г ~
Лизин 0.554 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.431 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.372 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.127 г min 16.8 г 0.8% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.111 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность @ПЕРЦЫ составляет 45,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.3 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства @ПЕРЦЫ

@ПЕРЦЫ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,3 %, бэта-каротином - 28,2 %, витамином B6 - 21,4 %, витамином C - 75,8 %, кремнием - 44,8 %, кобальтом - 55 %, медью - 11,5 %, молибденом - 12,2 %, хромом - 16,3 %

Чем полезен @ПЕРЦЫ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить @ПЕРЦЫ, калорийность 45,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления @ПЕРЦЫ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты