Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Вода 1.3 г
Картофель (Варка без слива) 113 г
Морковь (Варка без слива) 98 г
Лук репчатый (Варка без слива) 105 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 135 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Куриный фарш 265 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.7 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1395 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8% 1027 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 11.5% 718 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2% 4212 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.4% 1538 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.8% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244.6 мкг 900 мкг 27.2% 22.5% 368 г
бета Каротин 1.557 мг 5 мг 31.1% 25.8% 321 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 5.6% 1488 г
Витамин В4, холин 27.21 мг 500 мг 5.4% 4.5% 1838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 8% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 11.4% 733 г
Витамин В9, фолаты 5.878 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6805 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 5.6% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 6.57 мг 90 мг 7.3% 6% 1370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.782 мг 15 мг 5.2% 4.3% 1918 г
гамма Токоферол 0.062 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22422 г
Витамин К, филлохинон 19.1 мкг 120 мкг 15.9% 13.2% 628 г
Витамин РР, НЭ 2.6102 мг 20 мг 13.1% 10.9% 766 г
Ниацин 0.423 мг ~
Бетаин 2.818 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.19 мг 2500 мг 15.4% 12.8% 647 г
Кальций, Ca 20.35 мг 1000 мг 2% 1.7% 4914 г
Кремний, Si 13.077 мг 30 мг 43.6% 36.1% 229 г
Магний, Mg 20.75 мг 400 мг 5.2% 4.3% 1928 г
Натрий, Na 28.62 мг 1300 мг 2.2% 1.8% 4542 г
Сера, S 85.53 мг 1000 мг 8.6% 7.1% 1169 г
Фосфор, P 93.8 мг 800 мг 11.7% 9.7% 853 г
Хлор, Cl 27.83 мг 2300 мг 1.2% 1% 8264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.3 мкг ~
Бор, B 66.8 мкг ~
Ванадий, V 21.99 мкг ~
Железо, Fe 0.768 мг 18 мг 4.3% 3.6% 2344 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8671 г
Кобальт, Co 2.266 мкг 10 мкг 22.7% 18.8% 441 г
Литий, Li 7.698 мкг ~
Марганец, Mn 0.0771 мг 2 мг 3.9% 3.2% 2594 г
Медь, Cu 81.55 мкг 1000 мкг 8.2% 6.8% 1226 г
Молибден, Mo 3.495 мкг 70 мкг 5% 4.1% 2003 г
Никель, Ni 2.895 мкг ~
Рубидий, Rb 90.2 мкг ~
Селен, Se 3.894 мкг 55 мкг 7.1% 5.9% 1412 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Фтор, F 11.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35492 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 3.1% 2618 г
Цинк, Zn 0.8398 мг 12 мг 7% 5.8% 1429 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аргинин* 0.473 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.543 г ~
Лизин 0.599 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.521 г ~
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.691 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 1.112 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.069 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.272 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.489 г min 16.8 г 26.7% 22.1%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.184 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.095 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.184 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.061 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.477 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 120,7 кКал.

  • Порция = 181 гр (218.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.7 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Суп с фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,2 %, бэта-каротином - 31,1 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином K - 15,9 %, витамином PP - 13,1 %, калием - 15,4 %, кремнием - 43,6 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 22,7 %

Чем полезен Суп с фрикадельками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с фрикадельками, калорийность 120,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги