Рецепт Пирог капуста с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог капуста с грибами

Шампиньоны 220 г
Капуста белокочанная 550 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 15 г
Кокосовое Масло [ВкусВилл] 15 г
Масло Сливочное Традиционное [ВкусВилл] 5 г
Лук репчатый 180 г
Мука миндальная Narmak 60 г
Яйцо Цесариное [ВкусВилл] 190 г
Мука из Зелёных Бананов [Banana Mama] 15 г
Разрыхлитель Теста [С.Пудовъ] 10 г
Псиллиум [ВкусВилл] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог капуста с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.8 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1622 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.2% 1551 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 12.5% 767 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2% 4761 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 14.9% 645 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.4% 2863 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 1% 9574 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 5.9% 1636 г
Витамин В4, холин 9.25 мг 500 мг 1.9% 1.8% 5405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 7.2% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.3% 2941 г
Витамин В9, фолаты 15.875 мкг 400 мкг 4% 3.9% 2520 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.6% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 28.39 мг 90 мг 31.5% 30.3% 317 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 0.7% 14151 г
Витамин Н, биотин 2.877 мкг 50 мкг 5.8% 5.6% 1738 г
Витамин К, филлохинон 32.7 мкг 120 мкг 27.3% 26.3% 367 г
Витамин РР, НЭ 1.4207 мг 20 мг 7.1% 6.8% 1408 г
Ниацин 1.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.67 мг 2500 мг 9.8% 9.4% 1022 г
Кальций, Ca 25.74 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3885 г
Кремний, Si 23.992 мг 30 мг 80% 77.1% 125 г
Магний, Mg 11.42 мг 400 мг 2.9% 2.8% 3503 г
Натрий, Na 11.91 мг 1300 мг 0.9% 0.9% 10915 г
Сера, S 29.36 мг 1000 мг 2.9% 2.8% 3406 г
Фосфор, P 41.5 мг 800 мг 5.2% 5% 1928 г
Хлор, Cl 23.71 мг 2300 мг 1% 1% 9701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 373.2 мкг ~
Бор, B 114.1 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 0.424 мг 18 мг 2.4% 2.3% 4245 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 3.1% 3125 г
Кобальт, Co 4.57 мкг 10 мкг 45.7% 44% 219 г
Литий, Li 0.137 мкг ~
Марганец, Mn 0.1298 мг 2 мг 6.5% 6.3% 1541 г
Медь, Cu 130.15 мкг 1000 мкг 13% 12.5% 768 г
Молибден, Mo 4.813 мкг 70 мкг 6.9% 6.6% 1454 г
Никель, Ni 6.867 мкг ~
Рубидий, Rb 71.4 мкг ~
Селен, Se 4.668 мкг 55 мкг 8.5% 8.2% 1178 г
Стронций, Sr 2.89 мкг ~
Титан, Ti 9.88 мкг ~
Фтор, F 11.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36166 г
Хром, Cr 4.66 мкг 50 мкг 9.3% 9% 1073 г
Цинк, Zn 0.3407 мг 12 мг 2.8% 2.7% 3522 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.465 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.859 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.363 г min 16.8 г 2.2% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.268 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пирог капуста с грибами составляет 103,8 кКал.

  • Порция = 32 гр (33.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.8 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ КАПУСТА С ГРИБАМИ

Пирог капуста с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 31,5 %, витамином K - 27,3 %, кремнием - 80 %, кобальтом - 45,7 %, медью - 13 %

Чем полезен Пирог капуста с грибами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог капуста с грибами, калорийность 103,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог капуста с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты