Рецепт Рагу из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из овощей

Картофель (Тушение) 582 г
Кабачок (Тушение) 1074 г
Баклажан (Тушение) 546 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 291 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 440 г
Филе Куриного Бедра [Первая Свежесть] 626 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2187 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 10.1% 1288 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.2% 2074 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4.3% 3042 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11% 1176 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.5% 2831 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.8 мкг 900 мкг 5.6% 7.3% 1772 г
бета Каротин 0.306 мг 5 мг 6.1% 7.9% 1634 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.5% 3750 г
Витамин В4, холин 9.04 мг 500 мг 1.8% 2.3% 5531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 4.9% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 9.5% 1370 г
Витамин В9, фолаты 6.443 мкг 400 мкг 1.6% 2.1% 6208 г
Витамин C, аскорбиновая 12.62 мг 90 мг 14% 18.2% 713 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 2.3% 5660 г
Витамин Н, биотин 0.397 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12594 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 5.2% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.9013 мг 20 мг 4.5% 5.8% 2219 г
Ниацин 0.704 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.81 мг 2500 мг 12.5% 16.2% 799 г
Кальций, Ca 14.15 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7067 г
Кремний, Si 28.009 мг 30 мг 93.4% 121.3% 107 г
Магний, Mg 13.62 мг 400 мг 3.4% 4.4% 2937 г
Натрий, Na 3.75 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 34667 г
Сера, S 12.82 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7800 г
Фосфор, P 28.6 мг 800 мг 3.6% 4.7% 2797 г
Хлор, Cl 30.98 мг 2300 мг 1.3% 1.7% 7424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 379.9 мкг ~
Бор, B 67.7 мкг ~
Ванадий, V 33.18 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 4.2% 3082 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 14423 г
Кобальт, Co 2.775 мкг 10 мкг 27.8% 36.1% 360 г
Литий, Li 33.242 мкг ~
Марганец, Mn 0.1559 мг 2 мг 7.8% 10.1% 1283 г
Медь, Cu 100.36 мкг 1000 мкг 10% 13% 996 г
Молибден, Mo 5.612 мкг 70 мкг 8% 10.4% 1247 г
Никель, Ni 3.52 мкг ~
Рубидий, Rb 139.1 мкг ~
Селен, Se 0.219 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 25114 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Фтор, F 14.27 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 28031 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 10.1% 1282 г
Цинк, Zn 0.3034 мг 12 мг 2.5% 3.2% 3955 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.565 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.035 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Рагу из овощей составляет 77 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ

Рагу из овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14 %, калием - 12,5 %, кремнием - 93,4 %, кобальтом - 27,8 %

Чем полезен Рагу из овощей

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из овощей, калорийность 77 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты