Рецепт Жюльен жульен мидии сыр сливки грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жюльен жульен мидии сыр сливки грибы

Мидии (Тушение)	0 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	0 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение)	0 г
Лук репчатый (Тушение)	0 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Оливковое масло	0 г
Укроп (Тушение)	0 г
Чеснок (Тушение)	10 г
Мидии	800 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы	20 г
Сыр плавленый "белоснежка", м.д.ж. 50% в сух. в-ве	100 г
Сметана 10% жирности	150 г
Грибы, консервированные, содержимое без жидкости	400 г
Лук репчатый (Тушение)	100 г
Подсолнечное масло	30 г
Вода	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жюльен жульен мидии сыр сливки грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	83.7 ккал	1684 ккал	5%	6%	2012 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	10.5%	1134 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	9.6%	1244 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	2%	5763 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	4.2%	2857 г
Вода	82.7 г	2273 г	3.6%	4.3%	2748 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.3 мкг	900 мкг	4%	4.8%	2479 г
Ретинол	0.031 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	5.6%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	5.9%	2022 г
Витамин В4, холин	37.59 мг	500 мг	7.5%	9%	1330 г
Витамин В5, пантотеновая	0.429 мг	5 мг	8.6%	10.3%	1166 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	3.1%	3846 г
Витамин В9, фолаты	23.41 мкг	400 мкг	5.9%	7%	1709 г
Витамин В12, кобаламин	5.253 мкг	3 мкг	175.1%	209.2%	57 г
Витамин C, аскорбиновая	0.74 мг	90 мг	0.8%	1%	12162 г
Витамин D, кальциферол	0.05 мкг	10 мкг	0.5%	0.6%	20000 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.044 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.18 мг	15 мг	7.9%	9.4%	1271 г
Витамин Н, биотин	0.344 мкг	50 мкг	0.7%	0.8%	14535 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2.0943 мг	20 мг	10.5%	12.5%	955 г
Ниацин	0.74 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	202.16 мг	2500 мг	8.1%	9.7%	1237 г
Кальций, Ca	60.81 мг	1000 мг	6.1%	7.3%	1644 г
Кремний, Si	0.301 мг	30 мг	1%	1.2%	9967 г
Магний, Mg	19.53 мг	400 мг	4.9%	5.9%	2048 г
Натрий, Na	373.5 мг	1300 мг	28.7%	34.3%	348 г
Сера, S	61.37 мг	1000 мг	6.1%	7.3%	1629 г
Фосфор, P	132.7 мг	800 мг	16.6%	19.8%	603 г
Хлор, Cl	239.93 мг	2300 мг	10.4%	12.4%	959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	25.9 мкг	~
Бор, B	10.3 мкг	~
Ванадий, V	1 мкг	~
Железо, Fe	1.682 мг	18 мг	9.3%	11.1%	1070 г
Йод, I	0.85 мкг	150 мкг	0.6%	0.7%	17647 г
Кобальт, Co	0.365 мкг	10 мкг	3.7%	4.4%	2740 г
Литий, Li	0.015 мкг	~
Марганец, Mn	1.5203 мг	2 мг	76%	90.8%	132 г
Медь, Cu	100.59 мкг	1000 мкг	10.1%	12.1%	994 г
Молибден, Mo	1.185 мкг	70 мкг	1.7%	2%	5907 г
Никель, Ni	0.254 мкг	~
Олово, Sn	1.06 мкг	~
Рубидий, Rb	23.6 мкг	~
Селен, Se	20.561 мкг	55 мкг	37.4%	44.7%	267 г
Стронций, Sr	1.39 мкг	~
Фтор, F	16.78 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	23838 г
Хром, Cr	0.48 мкг	50 мкг	1%	1.2%	10417 г
Цинк, Zn	0.9338 мг	12 мг	7.8%	9.3%	1285 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.88 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.337 г	~
Аргинин*	0.055 г	~
Валин	0.101 г	~
Гистидин*	0.035 г	~
Изолейцин	0.061 г	~
Лейцин	0.083 г	~
Лизин	0.064 г	~
Метионин	0.02 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.054 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.06 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты	0.515 г	~
Аланин	0.056 г	~
Аспарагиновая кислота	0.135 г	~
Глицин	0.027 г	~
Глутаминовая кислота	0.223 г	~
Пролин	0.099 г	~
Серин	0.051 г	~
Тирозин	0.045 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	26.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	33.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.85 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.48 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.002 г	~
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.015 г	~
12:0 Лауриновая	0.016 г	~
14:0 Миристиновая	0.102 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.292 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.129 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.858 г	min 16.8 г	5.1%	6.1%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.607 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.614 г	от 11.2 до 20.6 г	14.4%	17.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.221 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Жюльен жульен мидии сыр сливки грибы составляет 83,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	83.7 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	82.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЮЛЬЕН ЖУЛЬЕН МИДИИ СЫР СЛИВКИ ГРИБЫ

Жюльен жульен мидии сыр сливки грибы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 175,1 %, фосфором - 16,6 %, марганцем - 76 %, селеном - 37,4 %

Чем полезен Жюльен жульен мидии сыр сливки грибы

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Жюльен жульен мидии сыр сливки грибы, калорийность 83,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жюльен жульен мидии сыр сливки грибы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожные кето куличи

Топинг для сырников Ксюши

Лучшие рационы

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ольга

2024-05-03

Калорийность: 1540 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе