Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1460 г
Заправка для голубцов 3 Порция
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 150 г
Кукурузная крупа, желтая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.4 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 17% 418 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.1% 1750 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.1% 2258 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.2% 3215 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.5 мкг 900 мкг 18.6% 13.2% 537 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 1.567 мкг ~
бета Каротин 0.883 мг 5 мг 17.7% 12.6% 566 г
Лютеин + Зеаксантин 33.706 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.1% 1765 г
Витамин В4, холин 82.29 мг 500 мг 16.5% 11.8% 608 г
Витамин В5, пантотеновая 1.154 мг 5 мг 23.1% 16.5% 433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.556 мг 2 мг 27.8% 19.8% 360 г
Витамин В9, фолаты 7.754 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5159 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 4.3% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 5.91 мг 90 мг 6.6% 4.7% 1523 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 1.1% 6623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.937 мг 15 мг 6.2% 4.4% 1601 г
Витамин Н, биотин 1.875 мкг 50 мкг 3.8% 2.7% 2667 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 9.8% 723 г
Витамин РР, НЭ 5.9589 мг 20 мг 29.8% 21.2% 336 г
Ниацин 7.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.39 мг 2500 мг 12.7% 9% 785 г
Кальций, Ca 23.32 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4288 г
Кремний, Si 17.741 мг 30 мг 59.1% 42.1% 169 г
Магний, Mg 71.11 мг 400 мг 17.8% 12.7% 563 г
Натрий, Na 54.4 мг 1300 мг 4.2% 3% 2390 г
Сера, S 182.13 мг 1000 мг 18.2% 13% 549 г
Фосфор, P 150.8 мг 800 мг 18.9% 13.5% 531 г
Хлор, Cl 80.86 мг 2300 мг 3.5% 2.5% 2844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.8 мкг ~
Бор, B 71.5 мкг ~
Ванадий, V 14.04 мкг ~
Железо, Fe 1.506 мг 18 мг 8.4% 6% 1195 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 1.9% 3713 г
Кобальт, Co 8.526 мкг 10 мкг 85.3% 60.8% 117 г
Литий, Li 0.649 мкг ~
Марганец, Mn 0.1447 мг 2 мг 7.2% 5.1% 1382 г
Медь, Cu 116.81 мкг 1000 мкг 11.7% 8.3% 856 г
Молибден, Mo 11.997 мкг 70 мкг 17.1% 12.2% 583 г
Никель, Ni 3.777 мкг ~
Рубидий, Rb 28.4 мкг ~
Селен, Se 15.495 мкг 55 мкг 28.2% 20.1% 355 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Титан, Ti 0.99 мкг ~
Фтор, F 101.86 мкг 4000 мкг 2.5% 1.8% 3927 г
Хром, Cr 18.61 мкг 50 мкг 37.2% 26.5% 269 г
Цинк, Zn 1.2869 мг 12 мг 10.7% 7.6% 932 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 1.461 г ~
Валин 1.062 г ~
Гистидин* 1.012 г ~
Изолейцин 0.914 г ~
Лейцин 1.613 г ~
Лизин 2.03 г ~
Метионин 0.381 г ~
Метионин + Цистеин 0.72 г ~
Треонин 0.893 г ~
Триптофан 0.304 г ~
Фенилаланин 0.874 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.59 г ~
Заменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аланин 1.066 г ~
Аспарагиновая кислота 1.61 г ~
Гидроксипролин 0.153 г ~
Глицин 0.748 г ~
Глутаминовая кислота 2.411 г ~
Пролин 0.824 г ~
Серин 0.855 г ~
Тирозин 0.734 г ~
Цистеин 0.354 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.814 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.518 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.074 г min 16.8 г 6.4% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.979 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.868 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.805 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 140,4 кКал.

  • Порция = 126 гр (176.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.4 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, бэта-каротином - 17,7 %, холином - 16,5 %, витамином B5 - 23,1 %, витамином B6 - 27,8 %, витамином K - 13,8 %, витамином PP - 29,8 %, калием - 12,7 %, кремнием - 59,1 %, магнием - 17,8 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 85,3 %, медью - 11,7 %, молибденом - 17,1 %, селеном - 28,2 %, хромом - 37,2 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 140,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги