Рецепт Салат из морской капусты Вкусвилл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из морской капусты Вкусвилл

Морская капуста (ламинария) сушеная 22 г
Вода 110 г
Подсолнечное масло 6 г
Лук репчатый 5 г
Сахар песок 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Лимонная кислота 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты Вкусвилл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.3 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2362 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2% 6909 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11.1% 1273 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.8% 4977 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.6% 2500 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 4.9% 2892 г
Органические кислоты 3.5 г ~
Зола 5.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 31034 г
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 4.9% 2857 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 5% 2813 г
Витамин В4, холин 15.16 мг 500 мг 3% 4.2% 3298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.681 мг 5 мг 13.6% 19.1% 734 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 1.5% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.579 мкг 400 мкг 0.4% 0.6% 25332 г
Витамин В12, кобаламин 1.193 мкг 3 мкг 39.8% 55.8% 251 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 2% 6923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.831 мг 15 мг 18.9% 26.5% 530 г
Витамин Н, биотин 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 10.1% 1385 г
Витамин К, филлохинон 77.3 мкг 120 мкг 64.4% 90.3% 155 г
Витамин РР, НЭ 0.444 мг 20 мг 2.2% 3.1% 4505 г
Ниацин 0.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1102.31 мг 2500 мг 44.1% 61.9% 227 г
Кальций, Ca 54.21 мг 1000 мг 5.4% 7.6% 1845 г
Кремний, Si 57.808 мг 30 мг 192.7% 270.3% 52 г
Магний, Mg 193.51 мг 400 мг 48.4% 67.9% 207 г
Натрий, Na 879.75 мг 1300 мг 67.7% 95% 148 г
Сера, S 163.94 мг 1000 мг 16.4% 23% 610 г
Фосфор, P 65.4 мг 800 мг 8.2% 11.5% 1223 г
Хлор, Cl 1657.06 мг 2300 мг 72% 101% 139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 669.2 мкг ~
Бор, B 261.1 мкг ~
Ванадий, V 95.99 мкг ~
Железо, Fe 17.73 мг 18 мг 98.5% 138.1% 102 г
Йод, I 1444.12 мкг 150 мкг 962.7% 1350.2% 10 г
Кобальт, Co 16.849 мкг 10 мкг 168.5% 236.3% 59 г
Марганец, Mn 0.2368 мг 2 мг 11.8% 16.5% 845 г
Медь, Cu 154.77 мкг 1000 мкг 15.5% 21.7% 646 г
Молибден, Mo 1.959 мкг 70 мкг 2.8% 3.9% 3573 г
Никель, Ni 0.103 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 0.712 мкг 55 мкг 1.3% 1.8% 7725 г
Фтор, F 460.66 мкг 4000 мкг 11.5% 16.1% 868 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1.8% 7937 г
Цинк, Zn 1.4484 мг 12 мг 12.1% 17% 829 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 74.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.219 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.978 г min 16.8 г 5.8% 8.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.974 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.671 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 33.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.458 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты Вкусвилл составляет 71,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.3 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ ВКУСВИЛЛ

Салат из морской капусты Вкусвилл богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,6 %, витамином B12 - 39,8 %, витамином E - 18,9 %, витамином K - 64,4 %, калием - 44,1 %, кремнием - 192,7 %, магнием - 48,4 %, хлором - 72 %, железом - 98,5 %, йодом - 962,7 %, кобальтом - 168,5 %, марганцем - 11,8 %, медью - 15,5 %, фтором - 11,5 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Салат из морской капусты Вкусвилл

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из морской капусты Вкусвилл, калорийность 71,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из морской капусты Вкусвилл, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы