Рецепт (SEVEN-ELEVEN) Салат с осминогом, брокколи и базиликом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты (SEVEN-ELEVEN) Салат с осминогом, брокколи и базиликом

Осьминог обыкновенный, приготовленный на пару 7 г
Картофель отварной по 1-206 39 г
Брокколи, вареная, без соли 38 г
Эдамамэ, варёные соевые бобы в стручках, замороженные, приготовленные 28 г
Базилик, свежий 2 г
Рапсовое масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "(SEVEN-ELEVEN) Салат с осминогом, брокколи и базиликом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.6 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1708 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 8.1% 1246 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.6% 1333 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3.5% 2844 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 14.2% 714 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.4% 2918 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.5 мкг 900 мкг 4.4% 4.5% 2278 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.404 мг 5 мг 8.1% 8.2% 1238 г
бета Криптоксантин 2.701 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 834.803 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 7.2% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 5.8% 1748 г
Витамин В4, холин 35.94 мг 500 мг 7.2% 7.3% 1391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 10.5% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 11.2% 909 г
Витамин В9, фолаты 115.103 мкг 400 мкг 28.8% 29.2% 348 г
Витамин В12, кобаламин 2.154 мкг 3 мкг 71.8% 72.8% 139 г
Витамин C, аскорбиновая 28.16 мг 90 мг 31.3% 31.7% 320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.237 мг 15 мг 8.2% 8.3% 1213 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 1.491 мг ~
дельта Токоферол 0.854 мг ~
Витамин К, филлохинон 61.8 мкг 120 мкг 51.5% 52.2% 194 г
Витамин РР, НЭ 1.1401 мг 20 мг 5.7% 5.8% 1754 г
Ниацин 0.367 мг ~
Бетаин 1.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 408.57 мг 2500 мг 16.3% 16.5% 612 г
Кальций, Ca 41.44 мг 1000 мг 4.1% 4.2% 2413 г
Магний, Mg 34.15 мг 400 мг 8.5% 8.6% 1171 г
Натрий, Na 74.01 мг 1300 мг 5.7% 5.8% 1757 г
Сера, S 60.31 мг 1000 мг 6% 6.1% 1658 г
Фосфор, P 97.9 мг 800 мг 12.2% 12.4% 817 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.652 мг 18 мг 9.2% 9.3% 1090 г
Марганец, Mn 0.3772 мг 2 мг 18.9% 19.2% 530 г
Медь, Cu 208.84 мкг 1000 мкг 20.9% 21.2% 479 г
Селен, Se 6.177 мкг 55 мкг 11.2% 11.4% 890 г
Фтор, F 1.3 мкг 4000 мкг 307692 г
Цинк, Zn 0.7789 мг 12 мг 6.5% 6.6% 1541 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.328 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.37 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.355 г ~
Лизин 0.364 г ~
Метионин 0.089 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.607 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 0.909 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 45%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.136 г min 16.8 г 12.7% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.042 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.302 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.233 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.848 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.453 г от 11.2 до 20.6 г 13% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.804 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.428 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.348 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.086 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность (SEVEN-ELEVEN) Салат с осминогом, брокколи и базиликом составляет 98,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.6 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства (SEVEN-ELEVEN) САЛАТ С ОСМИНОГОМ, БРОККОЛИ И БАЗИЛИКОМ

(SEVEN-ELEVEN) Салат с осминогом, брокколи и базиликом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11 %, витамином B9 - 28,8 %, витамином B12 - 71,8 %, витамином C - 31,3 %, витамином K - 51,5 %, калием - 16,3 %, фосфором - 12,2 %, марганцем - 18,9 %, медью - 20,9 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен (SEVEN-ELEVEN) Салат с осминогом, брокколи и базиликом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить (SEVEN-ELEVEN) Салат с осминогом, брокколи и базиликом, калорийность 98,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления (SEVEN-ELEVEN) Салат с осминогом, брокколи и базиликом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги