Рецепт Семена чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Семена чиа
| Семена чиа, сушеные | 30 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Черносмородиновый джем | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Семена чиа".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.5 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 731 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 3.4% | 1267 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 7.1% | 615 г |
| Углеводы | 24.2 г | 219 г | 11.1% | 4.8% | 905 г |
| Углеводы (общие) | 11.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9.8 г | 20 г | 49% | 21.3% | 204 г |
| Вода | 48.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4658 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.7 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 13433 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 5.5% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 2.8% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 10.73 мг | 500 мг | 2.1% | 0.9% | 4660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 1.5% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.818 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 14194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 2.6% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.94 мг | 90 мг | 13.3% | 5.8% | 754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 0.7% | 6122 г |
| Витамин Н, биотин | 1.455 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.3% | 3436 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.8264 мг | 20 мг | 14.1% | 6.1% | 708 г |
| Ниацин | 0.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.55 мг | 2500 мг | 8.6% | 3.7% | 1160 г |
| Кальций, Ca | 232.64 мг | 1000 мг | 23.3% | 10.1% | 430 г |
| Магний, Mg | 101.55 мг | 400 мг | 25.4% | 11% | 394 г |
| Натрий, Na | 32 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.1% | 4063 г |
| Сера, S | 58.75 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.6% | 1702 г |
| Фосфор, P | 279.8 мг | 800 мг | 35% | 15.2% | 286 г |
| Хлор, Cl | 50 мг | 2300 мг | 2.2% | 1% | 4600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.287 мг | 18 мг | 12.7% | 5.5% | 787 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.2% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 0.364 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.6% | 2747 г |
| Марганец, Mn | 0.7454 мг | 2 мг | 37.3% | 16.2% | 268 г |
| Медь, Cu | 257.45 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 11.1% | 388 г |
| Молибден, Mo | 2.273 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.4% | 3080 г |
| Олово, Sn | 5.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.964 мкг | 55 мкг | 29% | 12.6% | 345 г |
| Стронций, Sr | 7.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44004 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 1.4309 мг | 12 мг | 11.9% | 5.2% | 839 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.584 г | ~ | |||
| Валин | 0.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лизин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.461 г | ~ | |||
| Глицин | 0.257 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.955 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 132.4% | 57.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.592 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.837 г | min 16.8 г | 5% | 2.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 58% | 25.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.591 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.591 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 4.863 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 4.863 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.038 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Семена чиа составляет 230,5 кКал.
- Порция = 110 гр (253.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 230.5 кКал | -% | |
| Белки | 6 г | -% | |
| Жиры | 9.1 г | -% | |
| Углеводы | 24.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 9.8 г | -% | |
| Вода | 48.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕМЕНА ЧИА
Семена чиа богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 12,7 %, витамином C - 13,3 %, витамином PP - 14,1 %, кальцием - 23,3 %, магнием - 25,4 %, фосфором - 35 %, железом - 12,7 %, марганцем - 37,3 %, медью - 25,7 %, селеном - 29 %, цинком - 11,9 %
Чем полезен Семена чиа
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чипсы с кетчупом
- Овсяная каша с изюмом
- Майонез домашний
- Чайная ложка сахара
- Арахисовое печенье
- Творог обезжиренный Томское молоко
- Курица в горчичном соусе с овощами-гриль
- Крокеты из брокколи с сыром
- Рубленая колбаса с пряным булгуром
- Колбаса Индейка докторская
- Кальмар в сливочном соусе с крабовым мясом
- Пастрома из куриной грудки
- Калмыцкий чай
- Плов со свининой
- Салат с жаренными баклажанами
- Хлеб посусечный
- Сырники сент 2022
- Твор. Сыр с зеленью
- Котлеты
- Басмати рис [Shanti]
- Рис Басмати [отварной]
- Цельнозерновой хлеб
- Карбонат Фирменный [Омский бекон]
- Хлеб ржано-пшеничный Добрынинский
- Омлет
- Творожный сыр Воздушный с итальянскими травами
- Кабачковые вафли
- Куриное филе грудки в соевом соусе [Жареное]
- Плов с грибами и овощами
- Молоко питьевое 2,5 %
- Яйца куриные Яркое утро С1
- Творог 3%
- Гречневый йогрутовый напиток
- Яичница - глазунья из 5 яиц на сливочном масле 7г.
- Паштет из печени со сливками
- Кефир обезжиренный
- Макароны Барилла 20 сент
- Печенный перец с творогом
- Конфеты Степ
- Омлет в лаваше
- Йогурт, груша персик, хуторок
- Молоко миндальное
- Йогурт груша-ваниль-грецкий орех
- Салат Харбинский
- Рис вар. с масл.авокадо
- Творог зерненый
- Блины на йогурте
- Сухое молоко
- Йогурт Фругурт 2,5%
- Сырники
- Куринная грудка в сметанном соусе
- Сырники с грушей
- Хворост с шоколадом
- Рыбный риет
- Масло сливочное 82,5% «Вясковы падворак»
- Полба со шпинатом и шамбалой
- Keto crunch pizza
- Икра лососевая зернистая
- Творог 9%
- Мороженое Шоколад
- Сдоба
- Сливочное
- Капуччино соленая карамель
- 3.2 36 к Груши б/сахара с л/к
- Опять кекс
- Печеночный
- Кофе
- Йогурт клубника
- Кофе
- Яйца
- Вода
- Сырники с ягодным джемом
- Творог обезжиренный
- Кофе
- Суп тыквенный разведенный
- Keto pizza
- Льняная каша с кунжутом
- Индейка со специями жаренная
- Оладьи из кабачка и банановой муки
- Куркуминный тоник
- 10.1 34 к пом и 34 к рассол Армянчики стерилизованные
- котлеты из индейки
- Киноа каша
- Хлебные палочки BH
- Чизкейк который всегда получается, без основы (запеканка)
- Запеканка творожная
- Финский сливочный суп с семгой
- Салат из капусты и тунца
- Медовик без сахара Самокат
- Салат "Гранатовый браслет"
- "Заварной"
- Перец фаршированный с кабачком
- Кофе с корицей (копия)
- Филе куры
- Сырники на топленном твороге
- Куриная печень Нина
- Индейка
- Овощной суп на курином бульоне
- Бедро куриное с овощами
- Яичница с помидорами
Метки: Как приготовить Семена чиа, калорийность 230,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Семена чиа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
