Рецепт Картошка пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка пп

Творог 5% жирности 400 г
Сметана 20% жирности 30 г
Овсяная мука 50 г
Яйцо куриное 130 г
Топинамбур 30 г
Сироп, кленовый 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.6 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1017 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 13.2% 458 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.3% 824 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.5% 2461 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.8% 3492 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.5 мкг 900 мкг 8.8% 5.3% 1132 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 9.6% 629 г
Витамин В4, холин 80.03 мг 500 мг 16% 9.7% 625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 5.1% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 4.5% 1361 г
Витамин В9, фолаты 26.281 мкг 400 мкг 6.6% 4% 1522 г
Витамин В12, кобаламин 0.934 мкг 3 мкг 31.1% 18.8% 321 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 2.8% 2165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4630 г
Витамин Н, биотин 8.89 мкг 50 мкг 17.8% 10.7% 562 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5429 мг 20 мг 17.7% 10.7% 565 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.22 мг 2500 мг 5.4% 3.3% 1835 г
Кальций, Ca 122.63 мг 1000 мг 12.3% 7.4% 815 г
Кремний, Si 0.368 мг 30 мг 1.2% 0.7% 8152 г
Магний, Mg 26.25 мг 400 мг 6.6% 4% 1524 г
Натрий, Na 55.45 мг 1300 мг 4.3% 2.6% 2344 г
Сера, S 165.08 мг 1000 мг 16.5% 10% 606 г
Фосфор, P 206.5 мг 800 мг 25.8% 15.6% 387 г
Хлор, Cl 104.97 мг 2300 мг 4.6% 2.8% 2191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.5 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 3.5% 1714 г
Йод, I 9.92 мкг 150 мкг 6.6% 4% 1512 г
Кобальт, Co 3.235 мкг 10 мкг 32.4% 19.6% 309 г
Литий, Li 0.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.0644 мг 2 мг 3.2% 1.9% 3106 г
Медь, Cu 54.66 мкг 1000 мкг 5.5% 3.3% 1829 г
Молибден, Mo 6.15 мкг 70 мкг 8.8% 5.3% 1138 г
Никель, Ni 0.11 мкг ~
Олово, Sn 8.57 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 24.588 мкг 55 мкг 44.7% 27% 224 г
Стронций, Sr 11.21 мкг ~
Фтор, F 31.38 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12747 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.8% 2193 г
Цинк, Zn 0.4837 мг 12 мг 4% 2.4% 2481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.353 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.409 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.169 г min 16.8 г 12.9% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.816 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.469 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Картошка пп составляет 165,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.6 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ПП

Картошка пп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,9 %, холином - 16 %, витамином B12 - 31,1 %, витамином H - 17,8 %, витамином PP - 17,7 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 25,8 %, кобальтом - 32,4 %, селеном - 44,7 %

Чем полезен Картошка пп

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка пп, калорийность 165,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка пп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты