Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий зеленый (Запекание) 350 г
Куриный фарш 483 г
Лук репчатый (Запекание) 77 г
Сметана 22% 47 г
Сыр Мацарелла 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1125 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 12.2% 547 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 10.8% 622 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1% 6636 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.3% 1538 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.1% 3131 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.1 мкг 900 мкг 12.9% 8.6% 775 г
бета Каротин 0.675 мг 5 мг 13.5% 9% 741 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.4% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 7.4% 900 г
Витамин В4, холин 42.58 мг 500 мг 8.5% 5.7% 1174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.78 мг 5 мг 15.6% 10.4% 641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.482 мг 2 мг 24.1% 16.1% 415 г
Витамин В9, фолаты 3.486 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11474 г
Витамин В12, кобаламин 0.378 мкг 3 мкг 12.6% 8.4% 794 г
Витамин C, аскорбиновая 29.76 мг 90 мг 33.1% 22.1% 302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 2.2% 3006 г
гамма Токоферол 0.115 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 56180 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.1% 3243 г
Витамин РР, НЭ 4.0384 мг 20 мг 20.2% 13.5% 495 г
Ниацин 0.252 мг ~
Бетаин 5.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 435.88 мг 2500 мг 17.4% 11.6% 574 г
Кальций, Ca 11.07 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9033 г
Кремний, Si 0.462 мг 30 мг 1.5% 1% 6494 г
Магний, Mg 18.45 мг 400 мг 4.6% 3.1% 2168 г
Натрий, Na 41.73 мг 1300 мг 3.2% 2.1% 3115 г
Сера, S 127.95 мг 1000 мг 12.8% 8.6% 782 г
Фосфор, P 131.9 мг 800 мг 16.5% 11% 607 г
Хлор, Cl 2.39 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 96234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Железо, Fe 0.837 мг 18 мг 4.7% 3.1% 2151 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 11811 г
Кобальт, Co 1.724 мкг 10 мкг 17.2% 11.5% 580 г
Марганец, Mn 0.0993 мг 2 мг 5% 3.3% 2014 г
Медь, Cu 96.19 мкг 1000 мкг 9.6% 6.4% 1040 г
Никель, Ni 0.277 мкг ~
Рубидий, Rb 44 мкг ~
Селен, Se 6.928 мкг 55 мкг 12.6% 8.4% 794 г
Фтор, F 5.81 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68847 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 3.6% 1845 г
Цинк, Zn 1.2681 мг 12 мг 10.6% 7.1% 946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.778 г ~
Валин 0.56 г ~
Гистидин* 0.358 г ~
Изолейцин 0.54 г ~
Лейцин 0.923 г ~
Лизин 1.024 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.495 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.465 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.675 г ~
Аспарагиновая кислота 1.098 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.57 г ~
Глутаминовая кислота 1.785 г ~
Пролин 0.447 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.411 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.436 г min 16.8 г 14.5% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.362 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.047 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.017 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.893 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.879 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~
Трансжиры 0.044 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.028 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.028 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.015 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 149,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.7 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, бэта-каротином - 13,5 %, витамином B2 - 11,1 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B6 - 24,1 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином C - 33,1 %, витамином PP - 20,2 %, калием - 17,4 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 17,2 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Перец фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 149,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты