Рецепт Суп из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из индейки

Вода 750 г
Индейка, только мясо 408 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Макароны из муки высшего сорта 67 г
Морковь 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.7 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2167 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 18.8% 685 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.3% 5600 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.2% 4056 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.9% 6667 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.6% 2779 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.3 мкг 900 мкг 4.1% 5.3% 2413 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 5.1% 2500 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 6.6% 1978 г
Витамин В4, холин 31.28 мг 500 мг 6.3% 8.1% 1598 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 10.6% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 19.9% 647 г
Витамин В9, фолаты 4.802 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8330 г
Витамин В12, кобаламин 0.561 мкг 3 мкг 18.7% 24.1% 535 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 1.2% 11111 г
Витамин D3, холекальциферол 0.09 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 1.4% 9434 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.8976 мг 20 мг 19.5% 25.1% 513 г
Ниацин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.8 мг 2500 мг 4.8% 6.2% 2104 г
Кальций, Ca 12.21 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8190 г
Кремний, Si 0.713 мг 30 мг 2.4% 3.1% 4208 г
Магний, Mg 14.96 мг 400 мг 3.7% 4.8% 2674 г
Натрий, Na 226.36 мг 1300 мг 17.4% 22.4% 574 г
Сера, S 109.41 мг 1000 мг 10.9% 14% 914 г
Фосфор, P 93.7 мг 800 мг 11.7% 15.1% 854 г
Хлор, Cl 272.63 мг 2300 мг 11.9% 15.3% 844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.4 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 1.65 мкг ~
Железо, Fe 0.533 мг 18 мг 3% 3.9% 3377 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.219 мкг 10 мкг 2.2% 2.8% 4566 г
Литий, Li 0.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.0541 мг 2 мг 2.7% 3.5% 3697 г
Медь, Cu 90.76 мкг 1000 мкг 9.1% 11.7% 1102 г
Молибден, Mo 3.087 мкг 70 мкг 4.4% 5.7% 2268 г
Никель, Ni 0.1 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 10.225 мкг 55 мкг 18.6% 23.9% 538 г
Стронций, Sr 0.14 мкг ~
Фтор, F 85.78 мкг 4000 мкг 2.1% 2.7% 4663 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 23810 г
Цинк, Zn 0.8942 мг 12 мг 7.5% 9.7% 1342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.61 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.771 г ~
Лизин 0.864 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.395 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.579 г ~
Аспарагиновая кислота 0.846 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 1.624 г ~
Пролин 0.626 г ~
Серин 0.444 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.226 г min 16.8 г 1.3% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.201 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп из индейки составляет 77,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.7 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ИНДЕЙКИ

Суп из индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,5 %, витамином B12 - 18,7 %, витамином PP - 19,5 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 11,9 %, селеном - 18,6 %

Чем полезен Суп из индейки

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из индейки, калорийность 77,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы